Tormore 20 年 1992 Berry Bros & Rudd

SMWS 105.14 - A sweet song with deeper resonances

トルモア蒸留所は、20 世紀 (1958 ～ 1960 年) に建設された最初のスコットランド蒸留所で、訪れる価値のある蒸留所の 1 つに思えます。Google で調べてみると、15 分ごとにスコットランドの曲を奏でる時計、蒸留器の形をした生垣、近くにかわいらしい労働者の小屋があるそうです。残念ながら、ボトル型の煙突の計画は実現しませんでした。 リリース 105.14 は、協会によって「より深い響きを持つ甘い歌」と評されています。このモダンで風変わりな建築がスピリッツに浸透しているかどうかはわかりませんが、スコッチ モルト ウイスキー協会のこの 26 年物のウイスキーを味わった後では、思わず疑問に思うでしょう。 色は樽で熟成された時間を示しており、光を浴びるとシェリー...

Score 90/100

Tormore 27 歳 1988 North Star Spirits

トルモアは若いけれど美しい蒸留所です。1958年にロング ジョン ディスティラーズによって設立されました。私たちはノース スター スピリッツの新製品、マデイラ樽で仕上げたトルモア 27 年物 1988 を試飲しています。マデイラは実際にはポルトガル語で木を意味します。アフリカの海岸から西に約 700 キロ離れたポルトガル政府の管轄下にある同名の島で生産される、長期保存可能な酒精強化ワインです。 香りはフルーティーですが、ほとんどが非常にグリーンでハーブの香りです。樹脂、松葉、シダを思い浮かべてください。その後、新鮮なリンゴジュースが効いてきます。グレープフルーツ (マデイラの効き目でしょうか?)...

Score 85/100

Tormore 20 歳 1995 Lads of Lobland

ウイスキーのシリーズ「モナーキー オブ ザ ラッズ」は、ラベルも素晴らしいと言わざるを得ませんが、現在は素晴らしいクライヌリッシュ 1997、傑出したスプリングバンク 1996、このトーモア 1995、そして最近発売されたグレンロッシー 1992 (この後すぐに試飲します) で構成されています。トーモアは絵のように美しい蒸留所で、ちなみに格付けされた建物で、1958 年にロング ジョン ディスティラーズによって建てられました。彼らは年間約 500 万リットルを生産し、その大部分はブレンダーに渡ります。モナーキー オブ ザ ラッズ用に詰められたボトルはわずか 32...

Score 86/100

Tormore 1995/2013 Gordon&MacPhail for The Whisky Mercenary

トルモアは、急速な拡張と近代化によって伝統的なウイスキーの伝統の多くが破壊され、80 年代に迫りくる破滅の兆しを見せた 60 年代という時代の始まりを象徴する無名の蒸留所です。しかし、同時代の蒸留所とは異なり、この蒸留所はコンクリートや波形鉄板でできたモロクではありませんでした。建築学的には、最も興味深く大胆なデザインの 1 つであるとさえ言えます。 慣用句では、内部の美しさこそが重要だと言われています。飲む人の視点からすると、オーナーはこの古い表現に気を配らなかったと言っても過言ではありません。トルモアはシングルモルトとしても販売されていますが、ブレンドのドレッサーまたはパッカーとして使用されることが多いです。 説明: リフィル バーボン カスクで 14 年間熟成され、Gordon...

Score 86/100