Tormore 1996 Connoisseurs Choice Gordon and MacPhail

Tormore 1995/2013 Gordon&MacPhail for The Whisky Mercenary

トルモアは、急速な拡張と近代化によって伝統的なウイスキーの伝統の多くが破壊され、80 年代に迫りくる破滅の兆しを見せた 60 年代という時代の始まりを象徴する無名の蒸留所です。しかし、同時代の蒸留所とは異なり、この蒸留所はコンクリートや波形鉄板でできたモロクではありませんでした。建築学的には、最も興味深く大胆なデザインの 1 つであるとさえ言えます。 慣用句では、内部の美しさこそが重要だと言われています。飲む人の視点からすると、オーナーはこの古い表現に気を配らなかったと言っても過言ではありません。トルモアはシングルモルトとしても販売されていますが、ブレンドのドレッサーまたはパッカーとして使用されることが多いです。 説明: リフィル バーボン カスクで 14 年間熟成され、Gordon...

Score 86/100

Tormore 21 歳 1990 Mackillop’s Choice

このマキロップス チョイスのボトルは、1990 年に蒸留され、ほぼ 10 年間瓶詰めされていたため、古いものと呼んでも差し支えありません。これは、私があまり注目していなかった Tormore のブランドです。 ああ、おいしい! バニラ カスタードとエッグノッグ (ご存知のとおり、濃厚な液体リキュール) の香りがいっぱいです。ナッツと栗、木工用接着剤 (穀物を思い出させます)、黄色のポプリ。最高です! 口に含むと、香りの期待に応えられません。私の好みとしてはオークが少し多すぎ、少し苦くてドライです。木のハーブがかなり多く、甘さを抑えています。その甘さは、バニラ、コーン、蜂蜜に反映されています。コショウとナツメグで比較的スパイシーになります。...

Score 85/100

Tormore 10 歳 bottled 1980s

初めてのトルモア！これは、ロング ジョン ディスティラーズがまだラベルにトルモア グレンリベットとピュア ハイランド モルト（後にピュア スペイサイド モルトに置き換えられた）と書いていた時代の古いボトルです。サンプルはシチリア島パレルモのウイスキー仲間からもらいました（ありがとう、ルカ）。 香りはとても軽く、モルティです。フロスティ（砂糖入りの朝食用シリアル）を思い出します。白いフルーツ（リンゴと洋ナシ）が少し、バニラ、キャラメル、蜂蜜が少し。ラガー ビールの香りもします。アイス ティーならもっといいです。しばらくすると、さらにフルーツが出てきます。マンゴーかな？でも、手間がかかります。...

Score 78/100

Tormore Wemyss White Chocolate Torte, 24 yo Tormore 1988

香り: スポンジケーキ、ホワイトヨーグルト、ホワイトチョコレート、ホワイトマグナムアイスキャンディー、新鮮な木の香り、レモンのような柑橘系の香り、木の削りかす、かなり新鮮。まさにその通りのネーミングです! 溶けたこの素敵なホワイトチョコレートに桃を浸しています。うーん 味わい: クリーム、ホワイトチョコレート、ホワイトチョコレートのかけら、エキゾチックなフルーツが濃厚に混ざった素敵なもの。時間が経つにつれてさらに甘くチョコレートっぽくなり、木の香りが加わってさらに魅力的なプロファイルになります。グアバ。そう、上にグアバが乗っています。 フィニッシュ: 甘いホワイトチョコレートとダークチョコレートのミックスにグアバとエキゾチックなフルーツがたっぷり。これは最高です。...

Score 90/100