Tormore 19 年 1992 Cask Strength Collection Signatory

SMWS 105.14 - A sweet song with deeper resonances

トルモア蒸留所は、20 世紀 (1958 ～ 1960 年) に建設された最初のスコットランド蒸留所で、訪れる価値のある蒸留所の 1 つに思えます。Google で調べてみると、15 分ごとにスコットランドの曲を奏でる時計、蒸留器の形をした生垣、近くにかわいらしい労働者の小屋があるそうです。残念ながら、ボトル型の煙突の計画は実現しませんでした。 リリース 105.14 は、協会によって「より深い響きを持つ甘い歌」と評されています。このモダンで風変わりな建築がスピリッツに浸透しているかどうかはわかりませんが、スコッチ モルト ウイスキー協会のこの 26 年物のウイスキーを味わった後では、思わず疑問に思うでしょう。 色は樽で熟成された時間を示しており、光を浴びるとシェリー...

Score 90/100

Tormore 24 歳 1988 Malts of Scotland

これはモルツ オブ スコットランドが瓶詰めした最初のトルモアです。そして、年数表示も素晴らしいです。シェリー樽で 24 年も熟成されています。色から判断すると、ファーストフィルです。A95 沿いにあるこの絵のように美しい蒸留所は現在、シーバス ブラザーズが所有しています。2011 年 11 月から 2012 年 1 月の間、改装と拡張のため閉鎖されていました。現在、年間 500 万リットルの生産が可能です。 香りは非常に甘く、少しスパイシーですが、シェリー酒がスピリッツを圧倒することはありません。ダデスやプルーンのようなどこにでもある香りに加えて、バルサミコ酢のスプーン一杯、甘いバニラ、キャラメル、そして大量のダーク...

Score 87/100

Tormore 20 歳 1995 Lads of Lobland

ウイスキーのシリーズ「モナーキー オブ ザ ラッズ」は、ラベルも素晴らしいと言わざるを得ませんが、現在は素晴らしいクライヌリッシュ 1997、傑出したスプリングバンク 1996、このトーモア 1995、そして最近発売されたグレンロッシー 1992 (この後すぐに試飲します) で構成されています。トーモアは絵のように美しい蒸留所で、ちなみに格付けされた建物で、1958 年にロング ジョン ディスティラーズによって建てられました。彼らは年間約 500 万リットルを生産し、その大部分はブレンダーに渡ります。モナーキー オブ ザ ラッズ用に詰められたボトルはわずか 32...

Score 86/100

Tormore 19 歳 1995 Chapter 7

第 7 章？これはセリム・エヴィンが経営するスイスのボトラーです。昨年から、彼はシングルカスクを瓶詰めしています。たとえば、この Tormore 1995 などです。今のところ、私が Tormore を飲んだのは 8 回目です。ですから、この銘柄に精通しているとは言い切れません。しかし、1 つの例外を除けば、私はこのモルトをかなり気に入っています。 コーヒーとナッツ、それがこの香りの本質です。かすかなさびの香りもあります。しかし、非常にフローラルで、ほとんど香水のようです。その下には、バニラを加えたリンゴと洋ナシの素敵なマーマレードが漂います。ナッツに戻りましょう。ほぼ (マジパン) の香り、ピーカンナッツ、ローストしたピーナッツの香りさえ感じられます。ドライアプリコット 1...

Score 85/100