Tormore 15 年

Tormore 15 歳

ペルノ・リカール所有のこのエクスプレッションは、シーバス兄弟が瓶詰めした15年物のカスクストレングスです。これは私が今まで飲んだ最初のトルモアです。 グラスの中では淡い色で、脚がしっかりしています。 香りはキャラメルの甘さ、大麦とバニラの香りがします。とても魅力的です。口に含むと、温かみのあるスパイス、白胡椒、大麦の甘さが始まります。余韻は長く、中程度の長さです。 加水すると香りは抑えられますが、甘さとスパイスが引き立ちます。加水する価値はあります。品質が高いです。トルモアをもっと飲みたいです。素晴らしい味わいです。正直、どんな基準で見てもとても飲みやすいです。

Score 89/100

Tormore 1995/2013 Gordon&MacPhail for The Whisky Mercenary

トルモアは、急速な拡張と近代化によって伝統的なウイスキーの伝統の多くが破壊され、80 年代に迫りくる破滅の兆しを見せた 60 年代という時代の始まりを象徴する無名の蒸留所です。しかし、同時代の蒸留所とは異なり、この蒸留所はコンクリートや波形鉄板でできたモロクではありませんでした。建築学的には、最も興味深く大胆なデザインの 1 つであるとさえ言えます。 慣用句では、内部の美しさこそが重要だと言われています。飲む人の視点からすると、オーナーはこの古い表現に気を配らなかったと言っても過言ではありません。トルモアはシングルモルトとしても販売されていますが、ブレンドのドレッサーまたはパッカーとして使用されることが多いです。 説明: リフィル バーボン カスクで 14 年間熟成され、Gordon...

Score 86/100

Tormore 21 歳 1990 Mackillop’s Choice

このマキロップス チョイスのボトルは、1990 年に蒸留され、ほぼ 10 年間瓶詰めされていたため、古いものと呼んでも差し支えありません。これは、私があまり注目していなかった Tormore のブランドです。 ああ、おいしい! バニラ カスタードとエッグノッグ (ご存知のとおり、濃厚な液体リキュール) の香りがいっぱいです。ナッツと栗、木工用接着剤 (穀物を思い出させます)、黄色のポプリ。最高です! 口に含むと、香りの期待に応えられません。私の好みとしてはオークが少し多すぎ、少し苦くてドライです。木のハーブがかなり多く、甘さを抑えています。その甘さは、バニラ、コーン、蜂蜜に反映されています。コショウとナツメグで比較的スパイシーになります。...

Score 85/100

Tormore 16 歳

これは私が飲んだ7本目のTormoreです。これは新しいパッケージに入った新製品で、アメリカンオークで16年間熟成されています。 バニラクッキー、チョコレート、あらゆる種類のナッツ、そして大量のバタースコッチの香りが広がります。実は、カフェノワールのクッキーを思い出します。チョコレート、グーズベリー、アプリコットの香りがほのかに漂います。これはなかなか良いです。 口当たりはかなり軽いですが、美味しいです。フルーツは少しトロピカルな感じになります。マンゴーとパパイヤを想像してください。アプリコットが戻ってきます。またチョコレート。正確にはミルクチョコレートです。ナッツも加わります。これは素敵な香りの良い続きです。 余韻は長くて温かく、ペッパーの香りが少し漂います。...

Score 85/100