Tormore 10 年

Tormore 18 歳 1996 Gordon & Macphail Reserve

このスピリッツは、1996 年にトルモア蒸留所の壮麗で格付けの高いファサードの裏で蒸留されました。オランダの独立系ボトラーであるヴァン・ウィーズがゴードン & マクファイルでこの樽を購入しました。詰め替えバーボン樽で 18 年間眠った後、46% にカットされて瓶詰めされました。 ジューシーでハニースイートな香りにトフィー、バニラ、白い果樹園のフルーツ。シロップ ド リエージュ。ほのかにホワイトチョコレート。アップルソース。ほのかにジャガイモの皮、そして秋の葉。私はかなり気に入っています。...

Score 85/100

Tormore 16 歳

これは私が飲んだ7本目のTormoreです。これは新しいパッケージに入った新製品で、アメリカンオークで16年間熟成されています。 バニラクッキー、チョコレート、あらゆる種類のナッツ、そして大量のバタースコッチの香りが広がります。実は、カフェノワールのクッキーを思い出します。チョコレート、グーズベリー、アプリコットの香りがほのかに漂います。これはなかなか良いです。 口当たりはかなり軽いですが、美味しいです。フルーツは少しトロピカルな感じになります。マンゴーとパパイヤを想像してください。アプリコットが戻ってきます。またチョコレート。正確にはミルクチョコレートです。ナッツも加わります。これは素敵な香りの良い続きです。 余韻は長くて温かく、ペッパーの香りが少し漂います。...

Score 85/100

Tormore 21 歳 1990 Mackillop’s Choice

このマキロップス チョイスのボトルは、1990 年に蒸留され、ほぼ 10 年間瓶詰めされていたため、古いものと呼んでも差し支えありません。これは、私があまり注目していなかった Tormore のブランドです。 ああ、おいしい! バニラ カスタードとエッグノッグ (ご存知のとおり、濃厚な液体リキュール) の香りがいっぱいです。ナッツと栗、木工用接着剤 (穀物を思い出させます)、黄色のポプリ。最高です! 口に含むと、香りの期待に応えられません。私の好みとしてはオークが少し多すぎ、少し苦くてドライです。木のハーブがかなり多く、甘さを抑えています。その甘さは、バニラ、コーン、蜂蜜に反映されています。コショウとナツメグで比較的スパイシーになります。...

Score 85/100

Tormore 12 歳 1994 Gordon & Macphail CASK

CASK は Gordon & Macphail のシリーズです。シングルモルトが、なんとカスクストレングスで入っています。この場合は、1994 年 9 月 15 日に蒸留され、2007 年 5 月 17 日に瓶詰めされた Tormore なので、13 年を少し下回っています。ファーストフィルのシェリー樽で熟成されています。 香りは良いです。キャラメル化したフルーツ、ナッツ、イチジク、そしてほんのりとしたヌガーと蜂蜜を思わせるシェリーの香りがたっぷり。チョコレートも。樟脳とシナモンで味付けが絶妙です。オキソです。塩をひとつまみ。バルサミコですか? 複雑です!...

Score 87/100