Tomatin 1982 28 年 Sherry Cask

Tomatin 25 歳

もう一つの香りは、クライヌリッシュを飲んだときの香りと似ています。このウイスキーを口に含むと、最初はとても滑らかでクリーミーですが、その後スパイスが爆発します。私の意見では、アルコール度数 43% のウイスキーにしてはかなりパンチが効いています。口の中が乾くにつれて、甘いフルーツの香りから海塩の香りへと変化する余韻がかなり長く続きます。これはとても興味深いボトルだと思いました。スプリングバンクの製品に少し似ています。

Score 90/100

Tomatin 18 歳

トマティンはかつて大規模な蒸留所でした。生産量がピークだった 1974 年には、23 基の蒸留器 (そう、23 基です) で 1,200 万リットルを生産するスコットランド最大の蒸留所でした。現在、1974 年より 11 基少ない蒸留器で、生産量は約 250 万リットルにとどまっています。ひっそりと数種類の銘柄をリリースしていることと、スコットランド初の日本人所有の蒸留所であることを除けば、トマティンはあまり知られていない名前です。 トマティンの標準的な銘柄は 12 年から 40 年までで、ヴィンテージやシングルカスクの銘柄、そして日本でのみ入手可能なピーテッド 4 年物もあります。ここでは、オロロソ樽で仕上げた 18 年物 (ブラックラベル) をレビューします。...

Score 87/100

Tomatin 8 歳 2007 Limburg Dramclub

ドイツのリンブルフ・ドラムクラブは、これまでにかなりの数のボトルを製造してきましたが、トマティンをボトルに詰めるのは今回が初めてです。トマティンについて覚えていることが1つあります。それは、若くても古くても決してがっかりさせないということです。古いトマティンは最高に美味しいのですが。しかし、このトマティンは非常に若く、たった8年です。アルコール度数に気づきましたか？私も気づきました。なんと！ ラムレーズン、アーモンドペースト入りジンジャーブレッド、少し焦げたキャラメル、モカ、そして大量のバーミキュレートウッドの香りがする、素晴らしくダークで甘い香り。湿った土と秋の葉のほのかな香り。でも、ミントという新鮮な香りもあります。...

Score 85/100

Tomatin 1994/2015 20 歳 Golden Cask

最近日本を訪れた際、たまたま大阪のヤマトトレーディングのショールームに立ち寄り、ザ・ハウス・オブ・マクダフのゴールデンカスクシリーズのボトルをいくつか試飲しました。その中に、この20年物のトマティンがあり、サンプルを家に持ち帰りました。これは1994年に蒸留され、2015年に樽番号CM221から瓶詰めされたもので、総生産数は257本です。 最初は少しドライな香りがしますが、その後、バニラとバナナの風味がたっぷりと加わり、甘くなり、その後、ミルクの香り、お粥、そしてほんのりとした蜂蜜が続きます。...

Score 86/100