Tomatin 1973 36 年 Single Cask

Tomatin 11 歳 1994 Creative Whisky Company

クリエイティブ ウイスキー カンパニーのエクスクルーシブ モルト シリーズの古いリリースをご覧ください。パッケージングがまだ重要ではなかった頃のものです。この非常に若いトマティンは、樽で熟成された時間よりも瓶で熟成された時間の方が長いです。「新鮮なアメリカン オーク樽」で仕上げられています。 鼻を突くとすぐにバーボンを連想させる香りがします。バニラ、バーベキューのコーン、ココナッツ、穀物クッキーがたっぷり。木工用接着剤の香りも少し。その下には柑橘系の果物と緑茶、熟していないバナナ、ホワイト チョコレートの香りが漂います。素晴らしいです。 適度に油っぽい。かなりピリッとした味 (白コショウ) ですが、ほとんどはハニースイートです。最初にホワイト...

Score 85/100

Tomatin 15 YO Tempranillo Finish

姉は、私がウイスキーやスピリッツを学ぶ上で、素晴らしいことをたくさんしてくれました。すばらしいウイスキーのプレゼントをたくさんくれたり、変わったウイスキーや普通のウイスキー、その他のスピリッツの膨大なコレクションから試飲させてくれたりしました。1年ちょっと前、姉が最近購入したトマティン12、トマティン15、トマティン15テンプラニーリョフィニッシュを試飲させてくれたときは、この3種類の中から未開封のものを1本選ばせてくれたので、本当に嬉しかったです。当時も今も、断然トマティン15テンプラニーリョフィニッシュのほうが好きでした。この15テンプラニーリョのアルコール度数は52%で、他の2種類は40%と43%です。私はいろいろなフレーバーが好きです。レビューの評価が高いとよく言われます。理由は簡単...

Score 90/100

Tomatin 23 歳 1997 The Nectar of the Daily Drams

2020年11月に開催されたフェスティバル「スピリッツ・イン・ザ・スカイ」のオンライン版「スピリッツ・イン・ザ・ボックス」で、このトマティンをすでに味わっています。嬉しい再会でした。 予想通り、香りはとてもフルーティーです。バナナとアプリコットの香りがしますが、ケーキの香りもします。赤ちゃんの息の香りが少しします（フルーツ粥を食べた直後のゲップの香りです）。緑の庭のハーブのハーブの香り（背景にはほうれん草の香りも）。蜂蜜がたっぷりで、柔らかく煮込まれたアップルソースの瓶。複雑という言葉がぴったりです。...

Score 86/100

Tomatin Five Virtues – Water

**香り:** シェリーの影響がかなり強い。熟したオレンジ、ブラッドオレンジのマーマレード、甘くてクリーミーなチョコレートファッジ。トフィーも少しある。濃厚で濃厚。 **味わい:** シェリーの甘さ、チョコレートフォンダン、熟したオレンジのマーマレード、木のスパイス、トフィー、そしてある種の芳香。 **フィニッシュ**: チョコレートムース、柑橘類の皮、シナモンスパイス、ココアパウダー。 要約: シェリー樽の色と香り/風味が際立つ、シェリー樽の味わい。甘くて砂糖漬けのオレンジ、トフィー、チョコレートが絶妙にマッチしています。シェリー樽の風味が強すぎないので、バーボン樽とシェリー樽のバランスが良く、蒸留所の個性を損なわずにシェリー樽の豊かさが加わります。

Score 83/100