Tomatin 1970 40 年 Old Malt Cask #7273 Douglas Laing

Tomatin 23 歳 1997 The Nectar of the Daily Drams

2020年11月に開催されたフェスティバル「スピリッツ・イン・ザ・スカイ」のオンライン版「スピリッツ・イン・ザ・ボックス」で、このトマティンをすでに味わっています。嬉しい再会でした。 予想通り、香りはとてもフルーティーです。バナナとアプリコットの香りがしますが、ケーキの香りもします。赤ちゃんの息の香りが少しします（フルーツ粥を食べた直後のゲップの香りです）。緑の庭のハーブのハーブの香り（背景にはほうれん草の香りも）。蜂蜜がたっぷりで、柔らかく煮込まれたアップルソースの瓶。複雑という言葉がぴったりです。...

Score 86/100

Tomatin Cu Bocan 2005

Cù Bocàn の成功を受けて、トマティンはこのピーテッドモルトの特別版もいくつかリリースしました。これはそのうちの 1 つで、2016 年に ABV をわずかに高めの 50% にして瓶詰めされました。 スモーキーな香りは紛れもなくトマティンのものですが、香りはフルーティーです。桃、マンゴー、オレンジ、アプリコットなど、ほんの数例を挙げるだけでもその香りはさまざまです。蜂蜜もたっぷり。砂糖菓子やヌガーを思わせる香り。ヘーゼルナッツ。はい、これはかなり心地よいです。 素敵なオイリーで、またもやかなりフルーティーです。口の中で踊っているような感じがします。ピートがより目立つようになり、マイルドなスモーキーな香りがして、とても気に入っています。 後味は、同じような感じで短めです。...

Score 82/100

Tomatin Five Virtues – Water

**香り:** シェリーの影響がかなり強い。熟したオレンジ、ブラッドオレンジのマーマレード、甘くてクリーミーなチョコレートファッジ。トフィーも少しある。濃厚で濃厚。 **味わい:** シェリーの甘さ、チョコレートフォンダン、熟したオレンジのマーマレード、木のスパイス、トフィー、そしてある種の芳香。 **フィニッシュ**: チョコレートムース、柑橘類の皮、シナモンスパイス、ココアパウダー。 要約: シェリー樽の色と香り/風味が際立つ、シェリー樽の味わい。甘くて砂糖漬けのオレンジ、トフィー、チョコレートが絶妙にマッチしています。シェリー樽の風味が強すぎないので、バーボン樽とシェリー樽のバランスが良く、蒸留所の個性を損なわずにシェリー樽の豊かさが加わります。

Score 83/100

Tomatin 43 歳, 1965

店のオーナーにこのウイスキーを注文したと伝えると、オーナーはにっこりと笑って私を見て「よかった！ 取りに行ってあげるよ」と言いました。オーナーは席から立ち上がり、地下室までウイスキーを取りに行き、また持ってきてウイスキーを注いでくれました。 オーナーがウイスキーをテーブルに戻してくれたとき、私の胸は期待で高鳴りました。これはどんな旅に連れて行ってくれるのでしょう？ こんなに古いウイスキーを飲んだことはありません！ オーナーがウイスキーを私の前に置き、私はそっと近づきました。...

Score 95/100