Tomatin 1967 40 年 Signatory Cask Strength Collection

Tomatin 11 歳 2007 Discovery Gordon & Macphail

ゴードン＆マクファイルの比較的新しいディスカバリーシリーズは、若くて手頃な価格の入門用モルトです。このトマチンは2007年に蒸留され、2018年に飲み頃の強さで瓶詰めされました。 最初は少しイーストの香りがします。フルーツ（メロン、熟していないバナナ、焼きリンゴなど）もありますが、この香りはやはり作りたてのパスタとピーナッツが支配的です。控えめに言っても、少し奇妙です。 ボディは非常に軽いです。焼きリンゴ、バナナ、ナッツが戻ってきます。突然とてもクリーミーになり、私はそれが気に入っています。ココナッツミルクとバニラカスタードのようなものが現れます。缶詰のパイナップル。全体を飾る柔らかい木のハーブ（これは必要です）。...

Score 82/100

Tomatin 18 歳

バーボン樽で15年間熟成させた後、オロロソ樽で3年間熟成させました。 果樹園のフルーツ（リンゴ、洋ナシ、柑橘類）、メープルシロップ、シナモン、そしてほんのりとしたスモーキーな香りが広がります。 口に含むとかなりオイリーです。柑橘類、ダークチョコレート、ヘザー、オークを感じました。 後味は長くドライです。 これはトマティンの地域営業部長、グラハム・ニコルソンのお気に入りの一杯です。私も同感です。本当に素晴らしいです。

Score 84/100

Tomatin 8 歳 2007 Gordon & Macphail CASK

CASK はゴードン＆マクファイルのシリーズで、シングルカスクをカスクストレングスで瓶詰めしています。これは理にかなっています。しかし、これはかなり若いトマティンです。ファーストフィルのバーボンカスクでたった 8 年間熟成されたものです。リリースは 2007 年に眠らせた 4 つのカスクのミックスです。 甘いモルトとあらゆる種類の砂糖、大量のバニラ、焼きリンゴの香りがフレッシュです。私にとってはとても夏らしいです。刈りたての草や野生のヒースの花のような、ほんのりとした花の要素があります。...

Score 84/100

Tomatin 18 歳

この 18 年物は、バーボンの樽、具体的にはメーカーズ マークで 15 年間熟成されています。その後、最後の 3 年間はオロロソ シェリー樽で仕上げられています。 この組み合わせにより、この 18 年物は、フルーツ、スパイスの効いたベリー、シナモン、スモークの香りが豊かな、甘くウッディな香りがします。 良い余韻があります。 口に含むと滑らかで甘いです。バーボンの影響をすぐに感じることができます。低レベルのドライなスパイシーさとほのかなスモークがあります。口に含むと、香りから期待したオークの香りがもっとあると思っていましたが、心地よいほどほのかで、思ったほど強くはありませんでした。柑橘系の香りと、シェリーの香りが長く続く素敵なハチミツの余韻があります。...

Score 89/100