Tomatin 1965 The Animals Moon Import

Tomatin 25 歳

このトマティン 25 年物を初めて味わったのは、2011 年 4 月、とても面白いグラハム ニコルソンと一緒にトマティン テイスティングに参加したときでした。とても美味しかったので、ボトルの残りを買って家に持ち帰りました。何度か楽しんだことがありますが (ディアリー ビラブドも同様)、まだきちんとしたメモを書く時間がありませんでした。ボトルが空になる前に訂正させてください。 香りは素晴らしくフルーティーで、ほとんどエキゾチックですが、「ほとんど」という感じではありません。パイナップルが先導し、黄色いリンゴ、白い洋ナシ、オレンジの皮、ナッツとバナナの香りがほのかに感じられます。数分後には、スモーキーな香りとライム...

Score 86/100

Tomatin Cu Bocan 2005

Cù Bocàn の成功を受けて、トマティンはこのピーテッドモルトの特別版もいくつかリリースしました。これはそのうちの 1 つで、2016 年に ABV をわずかに高めの 50% にして瓶詰めされました。 スモーキーな香りは紛れもなくトマティンのものですが、香りはフルーティーです。桃、マンゴー、オレンジ、アプリコットなど、ほんの数例を挙げるだけでもその香りはさまざまです。蜂蜜もたっぷり。砂糖菓子やヌガーを思わせる香り。ヘーゼルナッツ。はい、これはかなり心地よいです。 素敵なオイリーで、またもやかなりフルーティーです。口の中で踊っているような感じがします。ピートがより目立つようになり、マイルドなスモーキーな香りがして、とても気に入っています。 後味は、同じような感じで短めです。...

Score 82/100

Tomatin 8 歳 2007 Gordon & Macphail CASK

CASK はゴードン＆マクファイルのシリーズで、シングルカスクをカスクストレングスで瓶詰めしています。これは理にかなっています。しかし、これはかなり若いトマティンです。ファーストフィルのバーボンカスクでたった 8 年間熟成されたものです。リリースは 2007 年に眠らせた 4 つのカスクのミックスです。 甘いモルトとあらゆる種類の砂糖、大量のバニラ、焼きリンゴの香りがフレッシュです。私にとってはとても夏らしいです。刈りたての草や野生のヒースの花のような、ほんのりとした花の要素があります。...

Score 84/100

Tomatin 18 歳

この 18 年物は、バーボンの樽、具体的にはメーカーズ マークで 15 年間熟成されています。その後、最後の 3 年間はオロロソ シェリー樽で仕上げられています。 この組み合わせにより、この 18 年物は、フルーツ、スパイスの効いたベリー、シナモン、スモークの香りが豊かな、甘くウッディな香りがします。 良い余韻があります。 口に含むと滑らかで甘いです。バーボンの影響をすぐに感じることができます。低レベルのドライなスパイシーさとほのかなスモークがあります。口に含むと、香りから期待したオークの香りがもっとあると思っていましたが、心地よいほどほのかで、思ったほど強くはありませんでした。柑橘系の香りと、シェリーの香りが長く続く素敵なハチミツの余韻があります。...

Score 89/100