Pittyvaich 1977 Cadenhead's

Pittyvaich 1989 20 歳

ピティヴァイクとの最初の出会いは、フローラ＆ファウナ シリーズの 12 年物で、私が恐れていたよりも味は良かったです。ピティヴァイクは、18 年間の生産期間 (1975 年から 1993 年、2003 年に廃止) で、それほど評判は良くありませんでした。昨年、ディアジオは、この 20 年物のピティヴァイクを 2009 年の特別リリースの一部にしました。これは 1989 年に蒸留され、リフィルされたアメリカンオーク樽で熟成され、6,000 本限定で製造されました。 20 年物のウイスキーにしては、驚くほどフレッシュでフルーティーな香りです。最初にアルコール (アルコール度数 57.5%) を嗅いだ後、トフィーとモルトの香りがします。かなり草っぽいです。シンプルです。甘くてフルーティー...

Score 85/100

Pittyvaich 30 歳 1989 Diageo Special Releases 2020

私はピティバイクに弱い。1993年に閉鎖されたこのスペイサイドの蒸留所は、今回、この特別リリースに3年連続で登場している。今回は、モルトはファーストフィルのバーボン樽でのみ熟成された。 バニラと白い果物、月桂樹の葉（！）、青バナナ、マンゴー、そして笑わないでください、緑の木の樹液の豊かな甘さ。本当にクリーミー。本当に素晴らしい香り！ バナナ、マンゴー、リンゴ、チョークのようなものが入った、飲みごたえのある完璧な強さ。また、メンソールの新鮮な香り。砂糖漬けのジンジャーとリコリスの香りもあるが、とてもフルーティー。 中程度の長さで、とてもフルーティーな後味。 これは絶対に飲まなければならない。素晴らしい！

Score 90/100

Pittyvaich 25 歳 1989 Diageo Special Release 2015

最近、私はユニークなオンライン マスタークラスを開催し、この閉鎖された蒸留所の公式リリース 6 種類すべてを試飲しました。12 年物のフローラ & ファウナ シリーズからディアジオ スペシャル リリース 5 種類すべて (20 年物、25 年物、28 年物、29 年物、30 年物) まで試飲しました。この 25 年物は樽詰めされています。まだコメントを投稿していなかったことに少し驚きましたが、そろそろ修正する時期です。 トロピカル フルーツ (パイナップル、マンゴー、白桃、ライム) とオークの香り、バニラとミントの香りがする、丸みのある芳香のある香り。おいしい! ...

Score 89/100

Pittyvaich 28 歳 1989 Diageo Special Release 2018

ピティヴァイクは、人気のベルズブレンドのモルトを作るために 1974 年に建てられました。しかし、この蒸留所は短命で、わずか 19 年間の操業を経て 1993 年に閉鎖されました。このモルトが樽で熟成された期間よりも短いのです。2009 年のスペシャルリリースにはすでに 20 年物がありました。現在、同じ 1989 年の 28 年物として新しいものが提供されています。私にとって、これが今年のシリーズで最大のサプライズでした。 香りは一見シンプルですが、時間をかけてじっくりと味わうと、多くの発見があります。白いフルーツとココナッツのワックスのような香りが少ししますが、すぐにギモーヴの香りが広がり...

Score 89/100