Kilchoman 2 年 Anticipation Cask #302/2006

Kilchoman Winter 2010 Release

キルホーマンのロックサイドファーム蒸留所は、アイラ島で最も若い蒸留所です。2010年冬にリリースされたこのウイスキーは、バーボン樽で熟成された3年物です。46%の飲用度数で瓶詰めされました。 最初は柔らかい香りで閉じていましたが、手で温めると甘い麦芽とドライピートの混合が感じられます。バニラ、洋ナシシロップ、レモン濃縮液のほんのりとした風味。 この風味は口の中で続き、たっぷりのクローブが支えています。 余韻は中程度の長さで、最後にはスモーキーでスパイシー、そして甘い香りが残ります (つまり、新しいものはありません)。 かなりシンプルで若いですが、完全に完璧なキルホーマンです。それでも約60ユーロで簡単に手に入ります。

Score 81/100

Kilchoman Spring 2010 Release

香り: すごい。若いアイラの香りが大好きで、これは最高。バーボンとシェリーの影響がすぐに感じられ、こんなに若いのに予想外の豊かさを感じます。アイラに期待される紛れもないピートスモークの香りと、とても魅惑的なフルーティーさと甘さがあります。 味覚: おいしい。トフィーとマジパンの甘さ、フルーティーな新鮮さ、シェリーとバーボンの豊かさ、スモーキーでオイリーな薬草の香りが、まったく鼻から外れないのが素晴らしい。若い、ラフロイグ、アルベグ、カリラ、ラガ 16 のカクテルを飲んでいるような感じです。 余韻: 長く、フレッシュ、ピート、リッチ。 コメント: 絶対に大好きです。間違いなく私のお気に入りの若いアイラです。アイラファンの皆さんにお勧めしますが、お早めに。10...

Score 90/100

Kilchoman Machir Bay 2015

「クール」というのは「涼しい天気」という意味で、少し冷え込むという意味です。このウイスキーには素敵なメンソールの香りが漂っているからです。 香り: おいしいバニラアイスクリームとクレームブリュレ、しっとりとしたケーキ、チャチャ (グラッパの一種)...

Score 84/100

Kilchoman 2008 Vintage 7 歳

本当に長い一日でした。命を落とすようなことは何もありませんでした。ただ、日々の生活の厳しさが、いつかは追いついてくることがあります。そんなときこそ、逃げ場が必要なのです。周りに何もないことを気にしないでいられる、幸せな場所。 そして私にとって、その場所はアイラ島です。 特に今、あの素晴らしい場所の思い出が鮮明によみがえっています。きれいな空気、心を落ち着かせる緑、そしてたくさんの素晴らしいウイスキーに囲まれているという思いだけで。...

Score 89/100