Kilchoman 2 年 Anticipation Cask 06/2007

Kilchoman 11 歳 2007 Feis Ile 2018

Feis Ile 2018 では、キルホーマンがバーボン樽 4 本をヴァッティングし、744 本限定で発売されましたが、あっという間に完売しました。Whisky Amigos (ベルギーの友人) のおかげで、1 本入手できました。これは、市場に出回っているキルホーマンの中で最古のもので、11 年熟成されています。2007 年 3 月に蒸留され、2018 年 5 月に瓶詰めされました。さあ、始めましょう! 最初は、大麦糖とバニラ、ミントの新鮮な葉、緑のバナナの香りが控えめに感じられます。ほんの少しピート スモークが感じられます。ソフトですが、とても心地よいです。 はは! なんてずる賢いやつだ! 口に含むと、ピート スモークとたくさんのスパイス (生姜、白胡椒、バニラ)...

Score 86/100

Kilchoman 10th Anniversary

このキルホーマンは、蒸留所の10周年を記念して2015年に発売されました。2005年から2012年の間に詰められたシェリー樽とバーボン樽の樽詰めで、説明によると、キルホーマンで最初に詰められた樽である2005年樽1番のウイスキーが少し含まれています。総生産数は3,000本で、蒸留所でのみ入手可能です。このレビューは、2015年10月に蒸留所を訪れた際に入手したボトル番号2,550について述べています。 香りはスモーキーでモルティ、最初はシリアルの風味がたっぷりです。次にバニラの風味が続き、レモンの香りとホワイトペッパーの香りが続きます。 味わいはミディアムボディでスパイシー、そして繊細なスモーキーさです。次にレモンとグレープフルーツの風味が広がり、その後に再び白胡椒と草の香りが続きます。...

Score 89/100

Kilchoman Summer 2010 Release

アイラ島で124年の歴史を持つ最も若い蒸留所であるキルホーマンには、期待に応えなければならないことがたくさんあります。この新進の蒸留所には多くのファンがいますが、一方で、これほど若いモルトにつけられる高値に不満を言う人もいます。キルホーマンのこれまでの4番目のリリースである2010年夏のエクスプレッションは、わずか3.5年で、バーボン樽のみで熟成されています。地方自治体が運営するアルコール独占会社が前例のない驚くほどお得な価格で提供したおかげで、オンタリオ州では誰もこのリリースの価格に不満を言っていません。実際、数週間も経たないうちに州全体の店頭から姿を消しました。...

Score 84/100

Kilchoman Machir Bay 2012

私はほとんどすべてのことに懐疑的な傾向があるので、キルホーマン マチャー ベイが広く称賛されているにもかかわらず、しばらくの間、購入の誘惑に抵抗していました。こんなに若いものがどうしてこんなに良いのでしょうか? これは、幼少期を隠すために派手な仕上げが施された、また別の「ギミック」ウイスキーではないでしょうか? なんと、中身の 60% は、新品のおむつからかろうじて成長したばかりなのです! その後、私は味見をしました。モンキーズの言い方を借りれば、今では信者です。蒸留所の誰か (創設者のアンソニー ウィルス?) は、3 歳、4 歳、5 歳の子供 (ここで紹介するモルトの年齢) の扱いに関してはミスター...

Score 88/100