Kh1 Elements of Islay

Kilchoman New Make Spirit

キルホーマン ニューメイク スピリットを初めて試飲したのは、オーナーの息子ジェームズ ウィルスが主催したベルギーでの試飲会でした。使用されている大麦の種類はコンチェルトと呼ばれています。収穫量が多く、もちろん蒸留業者は非常に興味を持っています。オプティックと同じ品質を多く備えており、ビールとモルト ウイスキーの両方に使用されています。 香りは非常にすっきりしており、白グーズベリーと洋ナシのフルーティーな香りがします。洋ナシ ドロップスにしましょう。また、調理したジャガイモとカリフラワーの香りもあります。ピーナッツのような香りもあります。すでに塩気があります。期待できます! 水を加えると肥料のような味になります。ひどいように聞こえますが、実際はそうではありません。...

Score 80/100

Kilchoman Loch Gorm Second Edition

2013 年 5 月にジェームズ ウィルスが主催したテイスティングで、キルホーマン ロック ゴームの初リリースを試飲しました。これは今年発売された第 2 版で、オロロソ シェリー樽で熟成されています。5 年しか熟成されておらず、驚くほど淡い色です。 すぐに非常に塩気とスモーキーな香りが鼻に抜け、スパイスがたっぷりと含まれ、アスファルトの香りもわずかに感じられます。しかし、シェリー樽もその役割を果たしています。タバコとレザー、ナッツ、オレンジ、ミントの香りがします。空気に触れさせると甘くなります。しばらく時間を置く価値があります。...

Score 86/100

Kilchoman 2006 5 歳

これはアイラ島の新参者、キルホーマンの5年もののウイスキーです。この蒸留所は素晴らしい個性を持っており、このバーボン熟成ウイスキーはその個性をうまく表現しています * 香り: 最初は塩水、海藻、タールがたっぷりですが、時間が経つと花の香り、ヘザーハニー、レモンクリームが現れます。 * 口当たり: かなりほこりっぽく、あまりすっきりとしたテクスチャではありません。レモンクリームにバタースコッチ、塩、心地よい刺激的なスパイスが加わります * 余韻: 塩気のある土、ピート、チェリーリキュール、スパイスが長く続きます。ここでも余韻が美しいです。 評価 – 8.7...

Score 87/100

Kilchoman 8 歳 2012 The Kilchoman Club 9th Edition

アイラ島の新しい蒸留所には、かなりのファンがいて、キルホーマン クラブのようなものが存在します。そのため、素晴らしいクラブ リリースもあります。これはすでに 9 回目のエディションで、4 つのオロロソ カスク (548、549、550、551) をヴァッティングして、1,300 本強のボトルを生産しました。ウイスキー仲間でキルホーマンの達人であるパスカルのおかげで、試飲することができました。そうそう、これはピートなしだそうです! 香りは海辺の特徴を裏付ける素敵な甘さです。ピートなしだとは意外だったので、もう一度確認しました。パイプは洗浄されていなかったと思います。素敵なピートの香りがします。松ぼっくり、チョコレート、クルミ、蜂蜜、レーズン、ほのかなライム… どれも良いです。...

Score 86/100