Convalmore 23 年 Connoisseurs Choice Gordon & MacPhail

Convalmore 21 歳 1977 Cadenhead

この21年物は、1998年にCadenheadのAuthentic Collection（樽熟成度数）ですでに瓶詰めされていました。この場合、なんと64.4%です。業界標準は実際には63.5%であることを考えると、このスピリッツがどのくらいの度数で眠らされたのか不思議でなりません。水を近くに置いておきましょう。ラベルには、まだConvalmore-Glenlivetと書かれています。...

Score 89/100

Convalmore 36 歳 1977 (2013 Special Release)

コンヴァルモアについてはあまり知られていません。ただ、この蒸留所はスペイサイドのかなり目立たない蒸留所で、1985 年に閉鎖されたことはわかっています。当時、この蒸留所の生産物のほとんどはブレンドに使われていました。これらすべてを知ると、なんと 650 ポンドもするこの蒸留所に何を期待したらよいのか疑問に思うようになります。瓶詰めされるまでに 36 年もの長い年月をかけて熟成されたことはわかっているのに。しかし、グラスを鼻に近づけた瞬間から、すべての不安はすぐに消え去ります。...

Score 91/100

Convalmore 36 歳 1977 Cadenhead's

マーク・ワットの意向で、ケイデンヘッドは2013年にいわゆるスモールバッチシリーズを立ち上げました。すでにいくつかのクラシックが発売されています。バンフ1978、カリラ1984、フェッターケアン1993、グレンリベット1970、グレンロセス1989、ハイランドパーク1988、ロングモーン1987、マクダフ1989など、ほんの数例を挙げればきりがありません。今日は、36年もの古酒であるコンバルモア1977を試飲します。アルコール度数がまだ高いことに少し驚きました。業界標準の63.5%よりも高い度数で樽詰めされたのではないかと思います。...

Score 91/100

Convalmore 32 歳 1984 Diageo Special Releases 2017

私はまだコンヴァルモアをあまり味わったことがありませんが、1974年の24年物のレアモルトが素晴らしいと思ったことを覚えています。しかし、2005年のディアジオスペシャルリリースに登場した1977年の28年物も、この失われた栄光の中で私が味わった中で最も美味しいものの一つでした。しかし今日、親しい友人を通じて、ディアジオスペシャルリリースの最近のボトル入り2本を味わえる機会を得ました。まずは、1984年に蒸留され、2017年のディアジオスペシャルリリースで一般に公開されたこの32年物から。...

Score 90/100