Benriach 1975 28 年 Sherry Cask Signatory Cask Strength Collection

Benriach 12 歳 Importanticus Fumosus Peated Port Finish

色は濃い銅色。香りはピートとポートワインの見事な融合。驚くことではありませんが、素晴らしいです。鉛筆の削りかす、ハーブ（ミントとセージ）、海塩たっぷり。キャンプファイヤーの湿った煙。クリスマスのスパイス、デーツ、ラム酒の香り。わずかにバルサム。加水すると、古い本から来る興味深いカビ臭さが生まれます。喜び。 口に含むと、バランスが保たれています。ローストしたアーモンド、ベリー、そしてもちろん、顕著な黄褐色のポートワインの風味（新しいものを注ぐ前に、樽に1、2杯残っていたに違いありません！）バニラの香り。スペイサイドのピートがお好きなら、きっと気に入るでしょう。うまく機能していますが、もっと複雑でもかまいません。ただし、加水するとスパイスが加わります。...

Score 85/100

BenRiach 8 歳 2005 Peated / Virgin Oak

ベンリアックのシングルカスクリリースのバッチ 10 には、8 年から 37 年までのさまざまな熟成年数を持つ 12 種類ものシングルカスクと、ほぼ同じ数のさまざまなカスクと仕上げが含まれています。私はシリーズで最も若い、アメリカンバージンオークで熟成された 8 年物のピーテッドベンリアックを試飲します。ニューメイクは別として、これは間違いなく私が今まで試した中で最も若いベンリアックです。 香りはバーベキューのスパイスミックスで、串に刺した赤リンゴが香ります。ベーコンのスライスに巻かれた干しプラムも感じます。トフィーもかなり感じます。甘くて心地よいです。 アタックが強烈で、一瞬アイラ島にいるかと思いました。とてもスモーキーで甘いピート。白いフルーツに黒胡椒。トフィーが戻ってきます。...

Score 83/100

Benriach 1988 Virgin Oak (for Belgium)

当店のベルギーモルトマニア、バート・ブリュイネルがこの樽を選びました（バーボンホッグスヘッド4019、ベルギーのプレミアムスピリッツ社が2008年に瓶詰め、290バーツ）。 香りは待ち遠しいですが、少し我慢すれば、バニラ（たっぷり）、焼きリンゴ、オークの素晴らしい組み合わせが楽しめます。穀物もたくさん。これは間違いなくバージンオークの香りです。また、非常にフルーティーで花のような香り（ヒース、スミレ）もあります。味付けしたローストナッツがこの非常に複雑な香りを完成させます。このワインは素晴らしいスタートを切りました。...

Score 86/100

BenRiach 37 歳 1968 Duncan Taylor Rare Auld

私が生まれる前のウイスキーには、試飲できる機会があれば、どうしても抗えない魔法のような魅力があります。このベンリアックは 1968 年に蒸留されました。リフィル シェリー樽は、ダンカン テイラーの Rare Auld シリーズで 2006 年にすでに充填されています。 隠れてください! 鼻にフルーツ爆弾が落ちます。おいしいトロピカルな香りです。つまり (順不同): グリーン バナナ、マンゴー、パパイヤ、キウイ、パッション フルーツ、アプリコット、その他多数ですが、イメージはつかめるでしょう。スパイスは穏やかですが、素晴らしいウッドスモークの痕跡があります。この香りをいつまでも嗅いでいたいです。 (10 分後)...

Score 93/100