Aberlour 15 年 Double Cask Matured

Aberlour 14 歳 2000 Malts of Scotland ‘46’

モルト オブ スコットランドの秋季リリースがやってきました。つまり、私にとっては仕事です。このボトラーのいわゆる「46」シリーズの最初のアベラーで議論を始めたいと思います。お察しのとおり、モルトは 46% ABV の飲用度数にカットされています。これはリフィル バーボン ホッグスヘッドだったに違いありません。これまで見た中で最も淡いアベラーです。 香りは驚くほど若々しいです。甘いモルト、ピーナッツ、ジャガイモの皮を感じます。奇妙なうま味のエッジがあり、最初から納得できません。もう少し時間を置いてみます。ナッツはローストされた種類に進化しますが、その後、私の好みではない酸味のエッジが現れます。アニスシード？松葉？うーん、良いスタートではありません。...

Score 77/100

Aberlour 12 歳 Double Cask Matured

鼻に残るモルトと甘いシェリーの香り（どちらも邪魔になるほどではない）を過ぎると、驚くほど軽く柑橘系の香りが感じられ、グレープフルーツが主役でした。 ボディは柔らかく滑らかで、とても滑らかなので、いくつかのフレーバーは分析をすり抜けてしまうほどでした。しかし、追いつくと、レモンの皮、アプリコット、メープルシロップに気づきました。ただし、最後のものは色に影響されているかもしれません。 マイケル・ジャクソンは、多くのアベラー・スコッチを「クッキーのような」味と表現する傾向があり、私のグラスには焼き菓子の香りも感じました。少し焼きすぎたブラウニーの上に積もる小さなフレークに例えたいと思います。細かいことを言うつもりはなく、ここでは具体的な表現を狙っているだけです。...

Score 50/100

Aberlour 10 歳

かなり長い間このウイスキーを試すのを待っていましたが、ついに夢が叶い、あるクライアントがお礼にウイスキーを送ってくれました。人生で最高のものは無料だと言われますが、私にとってこのスコッチも例外ではありません。 香り: 濃いチョコレートの強い香り、チェリーとチェリーの種が散らばり、栗の木の枝で焚かれた焚き火の煙がかすかに漂います。 味わい: チョコレートの存在感が強く、甘くはなく、神秘的でダークです。チェリーが少しだけ再び現れる以外は、フルーツの風味はあまりありません。味覚が窒息する感じがしますが、ウイスキーの油っぽさがボディに大きく影響しているため、最高の味です。 フィニッシュ:...

Score 83/100

Aberlour SMWS 54.75 Refined, refreshing and redolent

SMWS から開けた 3 本目のボトル (週末に飲み終えた) は、16 年物のアベロールで、そのほとんどをリフィル バーボン樽で熟成し、その後、ここ数年は焦がしのきいたホッグスヘッドに移したものだ。 最近、スコットランドの蒸留所では焦がしのきいた樽が当たり前になっている。その使用は素晴らしい革新的なものとして喧伝されているが、私の考えでは、ほとんどの場合、古くなった 3 回目または 4 回目のリフィル バーボン樽に入れられたために初期の熟成が冴えないことを補うために使用されているというのが真実である可能性が高い。 さて、ウイスキーの話に移ろう。 香り バニラがたっぷり。スパイスが少し。桃。 味わい...

Score 80/100