Zuidam Millstone 8 年 French Oak

Millstone 8 歳 - French Oak

ミルストーンはオランダのウイスキーのブランドのひとつです。ザイダム蒸留所では、伝統的なオランダの風車を使って麦芽をゆっくりと挽き、通常よりも接触面積の大きい蒸留器で蒸留しています。どちらの技術も、特定のプロファイルを確実にするはずです。スピリッツの熟成は、暖かく乾燥した倉庫で、新樽または初回充填樽で行われます。これにより、ウイスキーはエンジェルズ シェアの 2 倍の量で急速に熟成されます。 このエクスプレッションの最初の 6 年間は、ジャック ダニエルの樽を使用しました。その後、さらに 2 年間、新樽のフレンチ オークで仕上げました。 ミルストーン 8 年 2000 (40%、OB 2009、フレンチ オーク仕上げ) 香り:...

Score 75/100

Zuidam Dutch Rye 5 歳

このウイスキーは、私たちのウイスキーの世界的スターの試飲会の一部です。ウイスキー テイスティング クラブで私たち全員を驚かせました。実際、7 月に開催された私たちのウイスキー ワールド カップの決勝に進出し、世界の大物たちに激しい競争を挑みました。 香り: 豊かで心地よいが複雑で、キャンディ スティック、白檀、レザー サドル、ソフト トフィーの香りがします。ムスクと五香粉の香りも混じっています。味わい: 若々しい香りですが、キャンディ スティック、グラッセ チェリー、スイートコーン、ミント トフィー、ヒッコリー、ラズベリーの魅惑的なミックスが感じられます。後味: スパイシーなライ麦の香りがかすかに感じられる、豊かでフルで甘いウイスキーです。...

Score 85/100

Zuidam Millstone 6 歳 2007 Rye Whisky Usquebaugh Society

2012 年に初めて Zuidam を試飲しました。5 年物のオランダ産ライ麦で、とても美味しかったです。しかし、それ以来、このオランダの蒸留所は私の個人的なレーダーから消えていました。今日、オランダの Usquebaugh Society のおかげで、その状況を変えることができます。彼らは昨年、このバージン オーク樽をクラブ ボトリングとして瓶詰めしました。私の知る限り、まだわずか 50 ユーロで数本残っています。 ライ麦が主成分で、バージン オーク樽で熟成されたことがすぐにわかります。主成分、何を言っているのでしょう。これは 100% ライ麦です! 元気いっぱいで、スパイシーでハーブの香りがします。クミン、樟脳、コショウ、ナツメグ、挽きたての板材、トーストしたブラウン...

Score 83/100

Zuidam 5 歳 2013 Peated PX

正直に言うと、ミルストーンはあまり私のレーダーに映りません。これは私が3本目です！とにかく、このオランダのウイスキーはピート香がして、PXのファーストフィル樽で熟成されています。これは、Facebookのコミュニティページ「ミルストーンファンベース」のためにパトリックと彼のチームが瓶詰めしたものです。 香りは興味深いですが、私は好きだとは確信していません。モルトの香りに、土っぽい香り、粘土、紅茶、パイプタバコ、干しハム、キャラメルオレンジピール、レーズン、咳止めシロップがたっぷりと感じられます。しかし、調和していないようです。...

Score 76/100