Tomatin 1976 35 年 The Whisky Agency

Tomatin Fire

トマティンは、新シリーズ「Five Virtues」で、アルコール度数 46% にカットした非アルコール度数リリースをいくつか提供しています。このシリーズは、土、火、金、水、木で構成されています。私はそのうちの 2 つを手に入れる機会があり、それらを直接比較してみます。私は木から始めましたが、これは嬉しい驚きでした。そして今度は火を試してみます。このトマティン火は、2005 年に眠らされた、焦がしのきついオーク樽で熟成されました。 香りは新鮮でありながら同時にキャラメル化されています。一方では新鮮な柑橘類と蜂蜜の香り、他方ではトフィー アップルと焼きたての砂糖ワッフルの香り。オーブンから出したばかりのメレンゲの上にアーモンドの削りかすがのっています。ホワイト...

Score 83/100

Tomatin Cuatro (4 Sherry Finishes)

トマティンは最近、バーボン樽で9年間熟成されたウイスキーを、フィノ、マンサニーリャ、ペドロ ヒマネス、オロロソの4種類のシェリー樽でさらに3年間熟成させたクアトロ シリーズをリリースしました。興味深い実験です。 このレビューは少し異なります。個々のウイスキーを分析するのではなく、比較してみるのも面白いかもしれないと思いました。意味のないレビューになってしまうかもしれませんが、試してみようと思いました。 4種類すべてを少量ずつ注いで、同時に飲んで、観察した違いを書き留めます 色に関しては、実際にはそれほど違いはありません。オロロソとPXは他の2つよりもわずかに濃いです。 香り -...

Score 85/100

Tomatin 14 yo (2014 edition)

香り: フルーティーで甘く、赤いフルーツ (ラズベリー、イチゴ、チェリー) のミックスから始まり、モルティなビスケットのようなエッジ、スティッキー トフィーを注入したアップル シュトゥルーデルの香り。70% ダーク チョコレートにスパイシーなオークとワインガムの風味が少し加わります。 味わい: フルーティーで甘く、熟したプラム、ナッツ (ナッツとアーモンドのパイ)、パイ生地、ドライ アプリコットから熟したマンゴーとココアのミックス フルーツ。 余韻: 中程度の長さで、フルーツ サラダのようにフルーツの余韻が残り、バニラとミルク チョコレートが振りかけられています。 結論: これはおいしいウイスキーで、私の意見では、15 年物のウイスキーよりもはるかに優れています。ポート...

Score 86/100

Tomatin 23 歳 1997 The Nectar of the Daily Drams

2020年11月に開催されたフェスティバル「スピリッツ・イン・ザ・スカイ」のオンライン版「スピリッツ・イン・ザ・ボックス」で、このトマティンをすでに味わっています。嬉しい再会でした。 予想通り、香りはとてもフルーティーです。バナナとアプリコットの香りがしますが、ケーキの香りもします。赤ちゃんの息の香りが少しします（フルーツ粥を食べた直後のゲップの香りです）。緑の庭のハーブのハーブの香り（背景にはほうれん草の香りも）。蜂蜜がたっぷりで、柔らかく煮込まれたアップルソースの瓶。複雑という言葉がぴったりです。...

Score 86/100