Tomatin 19 年 Cask Strength Single Cask Master of Malt

Tomatin 1990 18 歳 Cask #7738

このシングルカスク、バーボンホッグスヘッド 7738 は、2008 年 8 月 7 日にわずか 160 本しか生産されませんでした。 バニラ、ナッツ、オレンジの皮、リコリスが鼻を突くような香りです。 その香りは口の中まで続き、非常にスパイシーです。 余韻は強烈ですが、短いです。実際、非常に短いです。 トマティンは、バッファロー トレース、メーカーズ マーク、ジャック ダニエルなど、米国の複数の生産者からバーボン カスクを調達しています。1 年に瓶詰めされるシングルカスクは 3 本だけです。

Score 81/100

Tomatin 25 歳

この製品はまもなく製造中止になりますので、お早めにお買い求めください。 このトマティンはリフィルバーボン樽で25年間熟成され、熟した洋ナシ、ブラックカラント、グーズベリーの素晴らしい香りがします。 残念ながら、香りは口当たりが伝える以上のものを期待させます。少し水っぽくて乾燥しています。主に甘い蜂蜜とナッツの味がします。 後味は繊細でドライです。 このビールは素晴らしいスタートを切りましたが、期待に応えられませんでした。

Score 83/100

Tomatin 1994/2015 20 歳 Golden Cask

最近日本を訪れた際、たまたま大阪のヤマトトレーディングのショールームに立ち寄り、ザ・ハウス・オブ・マクダフのゴールデンカスクシリーズのボトルをいくつか試飲しました。その中に、この20年物のトマティンがあり、サンプルを家に持ち帰りました。これは1994年に蒸留され、2015年に樽番号CM221から瓶詰めされたもので、総生産数は257本です。 最初は少しドライな香りがしますが、その後、バニラとバナナの風味がたっぷりと加わり、甘くなり、その後、ミルクの香り、お粥、そしてほんのりとした蜂蜜が続きます。...

Score 86/100

Tomatin 8 歳 2007 Gordon & Macphail CASK

CASK はゴードン＆マクファイルのシリーズで、シングルカスクをカスクストレングスで瓶詰めしています。これは理にかなっています。しかし、これはかなり若いトマティンです。ファーストフィルのバーボンカスクでたった 8 年間熟成されたものです。リリースは 2007 年に眠らせた 4 つのカスクのミックスです。 甘いモルトとあらゆる種類の砂糖、大量のバニラ、焼きリンゴの香りがフレッシュです。私にとってはとても夏らしいです。刈りたての草や野生のヒースの花のような、ほんのりとした花の要素があります。...

Score 84/100