The Speyside 12 年

Speyside 15 歳 1996/2012 Carn Mor Strictly Limited, Sherry Butt, 770 bts

スペイサイド蒸留所という名前には、いつも少し抵抗を感じていました。ちょっと誇大妄想のように思えますよね。スペイサイド地方にあるのは明らかですが、そう呼ばなければならないのでしょうか。とにかく、ゲントでのウィスキーとチョコレートのテイスティングで、このボトルを試飲したことがあります。今日は、チョコレートは戸棚に置いておきます。 香りはかなり脂っこいです。赤いフルーツ（イチゴとベリー類）とアーモンドが感じられます。ジンジャーブレッド。 口に含むと、同じように脂っこく、赤いフルーツとスパイスが感じられます。砂糖がたっぷり。キルシュに少し似ています。いわばプラムリキュール。口の中ほどにはラベンダーも感じられます。 後味はかなり長く、スパイシーです。...

Score 82/100

Speyside Spey Fumare

スペイサイド蒸留所は、あまり知られていない。生産量のほとんどはアジアでブレンドされている。それ以外にも、スペイサイド シングルモルトのほか、ベイン ドゥ、ブラック バーン、クー ダブ、ドラムギッシュ、グレントロミー ウイスキーも生産している。最近、スペイと改名され、台湾では非常に人気があるようだ。今日は、スモーキーという意味のスペイ フマーレを飲んでみる。私の知る限り、このライト スペイサイドのピーテッド バージョンの公式リリースはこれが初めてで、これが唯一だ。 香りは嬉しい驚きだ。白いフルーツ (リンゴ、洋ナシ)、グレープフルーツ、ヘーゼルナッツ、マジパンが、ややスモーキーなブランケットに包まれている。やや酸味もあるが、私はあまり好きではないが、全体的には良い香りだ。...

Score 84/100

Speyside Spey Tenné

スペイサイド蒸留所のテネは、バーボン樽で8年間熟成された後、6か月間ポート樽で熟成されたスペイサイド（ドゥー！）ウイスキーで、サーモンピンク色をしています。テネはゲール語で「黄褐色」を意味し、ポートワインの赤茶色を指します。ポート樽は、ポルトガルの首都ポルトから東に約60キロ離れたタブオソにある家族経営の企業、キント・ド・フィロコ醸造所から来ています。 香りは若々しく、ハニースイートでキャンディーのようです。バナナ、ミルクチョコレート、イチゴの香りがしますが、ピンクレディーアップルと甘くてジューシーな洋ナシの香りもします。とても甘い香りなので、フルーツというよりキャンディーを思い出します。...

Score 74/100

Speyside Region Very Old Selection Sansibar

ドイツのサンシバー社がオランダ ウイスキー協会のためにこの「秘密の」スペイサイド「ベリー オールド セレクション」を瓶詰めしました。私の理解では、これはブレンデッド モルトですが、もちろんすべてのモルトはスペイサイド産です。年数表示はなく、「ベリー オールド セレクション」とだけ記載されているため、相当な年数のモルトが使用されていると推測できます。ちなみに、ラベルは素敵です。 ああ、これは特別です! 甘いウイスキーを期待していましたが、これはむしろハーブの香りがして…特別です。干し草、さび、血、クルミ、生の大麦、アルミニウムを思わせる何かを感じます。少し奇妙ですが、とても興味深いです。しばらくすると、ジンジャーブレッドとヘーゼルナッツを感じます。...

Score 86/100