Strathisla 1991 21 年 Old Malt Cask #9519 Douglas Laing

Strathisla 12 歳

これは「毎日の一杯」として選んだウイスキーです。どんなシングルモルトでも最大限の注意を払うべきだと思いますが、特別素晴らしいわけではなく、飲みやすくて心地よいウイスキーもいくつかあると思います。DVD を見ながら飲むのにちょうどいいかもしれません。これもまた、リストにチェックを入れるべき、試したことのない蒸留所の 1 つでした。 香りは甘くて甘い赤いフルーツの味がします。人工の艶出しチェリーのような味です。バニラもたっぷり。チェリー ベイクウェルでしょうか? 口に含むとバニラがたっぷり。サルタナも。フルーツ ケーキを思い起こさせます。キャラメル アイシングの風味が少しあるかもしれません。複雑すぎるわけではありませんが、かなり甘くフルーティーな後味が短く残り、とても美味しいです。...

Score 80/100

Strathisla 40 歳 1970 Alambic Classique

Alambic Classice はドイツのボトラーで（私を騙していたかもしれません）、そのラインナップにはかなりの数のスピリッツがあります。ラム、アルマニャック、カルバドス、コニャック、リキュール、ジン、そしてもちろんウイスキーです。これまでに 2 本の Strathisla を瓶詰めしており、どちらも 1970 年（私の生まれた年です！）に蒸留されたものです。最初の樽 10421 は 2010 年に 40 年目に瓶詰めされ、2 番目の樽 12306 はさらに 2 年間放置されました。私は 149 本しかリリースされていない 40 年物を試してみようと思います。シェリー樽で熟成されたため、非常に濃い色です。...

Score 91/100

Strathisla 12 歳 (flat bottle)

このボトルは、オンタリオの LCBO が在庫品リストに「廃番」とマークしたため、すぐに入手できました。この蒸留所自体は、宣伝用の Web サイトがないこともあり、少し謎めいています。また、スペイサイドにあるにもかかわらず、「純粋なハイランド モルト」として宣伝しているなど、少し矛盾しています。 他のサイトの調査から得られた情報の中には、1786 年に遡るスコットランド北部で最も古い蒸留所であるという事実が含まれています。さらに、この蒸留所の製品は、シーバス リーガルの基礎となっています。蒸留所はシーバス兄弟が所有しています。 さっそくテイスティング ノートに移ります。コピタ グラスで数回テイスティングし、手で温めずに作りました... 香り -...

Score 79/100

Strathisla 14 歳 2002 AD Rattray

昨年、グラスゴーに本社を置く独立系ボトラーの A.D. Rattray 社がこのスペイサイドの 2 つの姉妹樽をリリースしました。#100006 と #100007 で、どちらもバーボン樽です。私は最初の樽のサンプルを入手できました。 香りは実はかなり平坦です。ライムとヘーゼルナッツ、冷たいコーヒー、トルコ風デザートの香りが少しありますが、それ以外はほとんどありません。新鮮ですがシンプルです。 口に含むと、適度に油っぽくて甘いですが、かなりスパイシーでもあります。クローブと大量のコショウ、カラメル化した生姜とリコリスを想像してください。フルーツは黄色で砂糖漬けの品種で、ナッツとチョコレートの香りさえあります。モカ? バニラアイスクリーム?...

Score 81/100