Scapa 1993 19 年 Cask Strength Edition

Scapa 16 歳

スカパ蒸留所は、オークニー諸島本島のカークウォール南西、スカパ湾の先端に位置し、1885年に民間企業として設立されました。当時の所有者であるスカパ蒸留所株式会社が清算された後、1934年から1936年にかけて生産が停止され、蒸留所は1994年に休止されましたが、1997年からはハイランドパーク蒸留所のチームが毎年少量のウイスキーを蒸留するためにやって来ました。2004年にフルタイム生産が再開され、2005年に蒸留所はペルノ・リカールに買収されました。16年物のエクスプレッションは、以前の14年物のボトル詰めに代えて2008年に初めて発売され、それ以来スカパの標準エクスプレッションとなっています。...

Score 84/100

Scapa 1993 (bottled 2007)

ゴードン＆マクファイル社が瓶詰めしたスカパ1993については、すでにレビューしていますが、*ただし*2005年ですが、こちらは熟成期間が2年長く、アルコール度数も40～45%と高くなっています。ボトルも違います。 2016年11月にマドリードのユーロビルディング ホテルのドモ バーで、父と楽しく長い会話をしながらこのウイスキーを楽しみました。オールドファッション グラスで、最初はストレート、次に氷を入れました。 今回もこのスコッチは、私が今まで見た中で最も淡い色で、非常にくすんだ麦わら色で、すっきりと明るいです。香りは2年前に瓶詰めされたものよりもさらに複雑で、ピート、リコリス、白い花、咳止めドロップ、スイートレモンがあります。少し水を加えると、ドライアプリコットと蜜蝋の香りがします。...

Score 93/100

Scapa 16 歳

普段は夕食後に飲むために取っておいた Scapa 16 を、夕方早めに味わうためにバーから取り出しました。良い選択でした! アイランダーは香りがとてもカラフルです。ラベンダーのような芳香のある紫色の花が、パパイヤとアプリコットのフルーツバスケットの中にあり、柑橘類を注入した蜂蜜がブーケの上にたっぷりとかけられています。その間、シリアルと練り生地のボウルの横に置かれています。すべての感覚を目覚めさせる心地よい香りです。 ミディアムボディのオイリーな味わいは、白胡椒のようなスパイシーさから始まり、蜂蜜とトフィーの心地よい甘さが続きます。 後味はロックメロンとパパイヤです。パパイヤ! このワインはパパイヤが強いです。 全体的にとても美味しい一杯で、定期的に飲む価値があります。

Score 87/100

Scapa G.M 2000 Single Cask

Scapa シングルモルトは、私のような若いウイスキーファンにとって伝説の 1 つです。伝説は、シングルモルト ウイスキーの「PR とマーケティング」の世界では、すでに使い古された言葉であることは知っています。しかし、Scapa のような蒸留所には、この言葉がふさわしいようです。私は、この素晴らしいウイスキーを試飲したことはありませんが、その話を聞いたり、レビューを読んだりしています。Scapa を神秘的な地位から退けることは困難です。このウイスキーは、自然そのもので、神秘的な偉大さの証拠を持っています。私は以前、Scapa 14 を味わったことがあります。これは私の本では 90+ ですが、その時はメモを取りませんでした。それ以外は、Scapa 16...

Score 85/100