Scapa 10 年

Scapa Skiren

スカパのスキレンは、16年物を忘れさせてくれる彼らのNAS製品です。スキレンは、もともと今日のポーランドに住んでいた東ゲルマン民族です。紀元前230年頃、彼らは南の黒海に向かって移動しました。スカパとのつながりは、私にとっては謎のままです。このベイビーを味わってみましょう。 素晴らしく甘く、鼻にひねりが効いています。ライムとリンゴを思い浮かべてください。また、花のような（野生の花のような）ものや、若い小枝のようなグリーンも感じられます。甘いモルトと少し木の香りがします。トルコ風のお菓子のような感じですが、グリーンウッドの香りが勝っています。心地よいですが、私の好みには少し甘すぎます。背景には意外にも塩がひとつまみ感じられます。...

Score 82/100

Scapa 23 歳 1979 Chieftain’s Choice

シェリー樽で熟成された23年物のスカパの季節がやってきました。私は、3年前にアモンティリャードのシェリー樽で熟成され、瓶詰めされた22年物と直接比較しました。ただし、このものは樽詰めされたままなので、おそらくかなり異なります。 香りは比較的柔らかく、あまり表現力がありません。バニラ、アップルソース、レーズン入りオートミールの草の香り。キャラメルとライムの木の花のお茶の香り。少しほこりっぽく、少し金属的なエッジがあり、あまり心地よいとは思いません。...

Score 86/100

Scapa G.M 2000 Single Cask

Scapa シングルモルトは、私のような若いウイスキーファンにとって伝説の 1 つです。伝説は、シングルモルト ウイスキーの「PR とマーケティング」の世界では、すでに使い古された言葉であることは知っています。しかし、Scapa のような蒸留所には、この言葉がふさわしいようです。私は、この素晴らしいウイスキーを試飲したことはありませんが、その話を聞いたり、レビューを読んだりしています。Scapa を神秘的な地位から退けることは困難です。このウイスキーは、自然そのもので、神秘的な偉大さの証拠を持っています。私は以前、Scapa 14 を味わったことがあります。これは私の本では 90+ ですが、その時はメモを取りませんでした。それ以外は、Scapa 16...

Score 85/100

Scapa 16 歳

スカパ 16 は過小評価されていると思います。昨日講義を終えて一息つきたいときにぴったりの、クラフト志向の素敵な一杯です。 ビスケット、ショートブレッド、トフィー、ローム後の森林ロームの秋の葉、苔、ヌガーが混ざった奇妙な色合いがあります。おそらく、製造に使用した水にピートが含まれていたためでしょうか(?)。しかし、私はその少し変わった風味も楽しんでいました。それは「濡れた葉/森林ローム」と「苔」を連想させます。ロームの香りとともにシナモンの香りもあります。 いいえ、スカパは「ビッグ」なものではありません。控えめな紳士であり、そのニッチな部分をうまく満たしていると言わざるを得ません。...

Score 86/100