Scapa 1989 20 年 Cask #3132 Mackillop's Mackillop

Scapa G.M 2000 Single Cask

Scapa シングルモルトは、私のような若いウイスキーファンにとって伝説の 1 つです。伝説は、シングルモルト ウイスキーの「PR とマーケティング」の世界では、すでに使い古された言葉であることは知っています。しかし、Scapa のような蒸留所には、この言葉がふさわしいようです。私は、この素晴らしいウイスキーを試飲したことはありませんが、その話を聞いたり、レビューを読んだりしています。Scapa を神秘的な地位から退けることは困難です。このウイスキーは、自然そのもので、神秘的な偉大さの証拠を持っています。私は以前、Scapa 14 を味わったことがあります。これは私の本では 90+ ですが、その時はメモを取りませんでした。それ以外は、Scapa 16...

Score 85/100

Scapa 16 歳

スカパは、若いウイスキー愛好家である私には長い間見つけられなかったシングルモルトですが、その場所は軍事、特に海軍の歴史に強い関心を持つ人なら誰でも注目するでしょう。問題の場所はスカパ・フローで、第一次世界大戦と第二次世界大戦中にイギリスで最も重要な海軍基地であったことで有名です。また、非常に激しい流れがあることでも有名で、それが安全だと評判になり、あの困難な時代にイギリス海軍の艦隊の避難場所として選ばれた主な理由の 1 つです。これらの理由に加えて、スカパはオークニー諸島にあり、かなり遠く孤立しているという事実もあります。 スカパ蒸留所は、オークニー諸島のもう 1 つの蒸留所で最も有名なハイランド...

Score 84/100

Scapa 16 歳

スカパ 16 は過小評価されていると思います。昨日講義を終えて一息つきたいときにぴったりの、クラフト志向の素敵な一杯です。 ビスケット、ショートブレッド、トフィー、ローム後の森林ロームの秋の葉、苔、ヌガーが混ざった奇妙な色合いがあります。おそらく、製造に使用した水にピートが含まれていたためでしょうか(?)。しかし、私はその少し変わった風味も楽しんでいました。それは「濡れた葉/森林ローム」と「苔」を連想させます。ロームの香りとともにシナモンの香りもあります。 いいえ、スカパは「ビッグ」なものではありません。控えめな紳士であり、そのニッチな部分をうまく満たしていると言わざるを得ません。...

Score 86/100

Scapa 14 歳

オークニーについて考えるとき、すぐに思い浮かぶのはハイランド パークです。しかし、もちろんオークニーには 2 番目の蒸留所があります。残念ながらスカパは一般公開されておらず、ウイスキーの瓶詰めもあまりしていません。私がこれまでに 1 つしか試飲していないのは、そのためかもしれません。何か対策を講じる時が来ました。まずは古い瓶詰め、2007 年の 14 年物から始めましょう。今では新しいパッケージの 16 年物に置き換えられています。 香りは非常に新鮮で花の香りがし、トロピカルなタッチがあります。パイナップルと白桃のベッドに刈りたての草とラベンダーが思い浮かびます。庭で鳴く鳥の音にとてもよく合います。...

Score 83/100