Scapa 17 年 1993 Old Malt Cask Douglas Laing

Scapa 1983 Vintage G&M

過去数か月で、Scapa はついにシングルモルト蒸留所として影から姿を現しました。新しいボトリング (ピーテッド ウイスキーまでも!?)、ビジター センター、そして残念ながら彼らもまた「面倒な」熟成年数表示を廃止しています。Scapa の NAS リリースである Orcadian のようなウイスキーを見ると、独立系ボトラーの Gordon & MacPhail がこれらの蒸留所のラベルをほぼ独占していた時代は遠い昔のことです。蒸留所はかつてブレンデッド マーケットに完全に焦点を合わせていたため、シングルモルトのリリースを G&M にライセンス供与していました。Mortlach、Glentaucher、Glenburgie、Ardmore、Linkwood、Glen...

Score 76/100

Scapa 16 歳

スカパ 16 は過小評価されていると思います。昨日講義を終えて一息つきたいときにぴったりの、クラフト志向の素敵な一杯です。 ビスケット、ショートブレッド、トフィー、ローム後の森林ロームの秋の葉、苔、ヌガーが混ざった奇妙な色合いがあります。おそらく、製造に使用した水にピートが含まれていたためでしょうか(?)。しかし、私はその少し変わった風味も楽しんでいました。それは「濡れた葉/森林ローム」と「苔」を連想させます。ロームの香りとともにシナモンの香りもあります。 いいえ、スカパは「ビッグ」なものではありません。控えめな紳士であり、そのニッチな部分をうまく満たしていると言わざるを得ません。...

Score 86/100

Scapa 16 歳

スカパ蒸留所は、オークニー諸島本島のカークウォール南西、スカパ湾の先端に位置し、1885年に民間企業として設立されました。当時の所有者であるスカパ蒸留所株式会社が清算された後、1934年から1936年にかけて生産が停止され、蒸留所は1994年に休止されましたが、1997年からはハイランドパーク蒸留所のチームが毎年少量のウイスキーを蒸留するためにやって来ました。2004年にフルタイム生産が再開され、2005年に蒸留所はペルノ・リカールに買収されました。16年物のエクスプレッションは、以前の14年物のボトル詰めに代えて2008年に初めて発売され、それ以来スカパの標準エクスプレッションとなっています。...

Score 84/100

Scapa Skiren

スカパのスキレンは、16年物を忘れさせてくれる彼らのNAS製品です。スキレンは、もともと今日のポーランドに住んでいた東ゲルマン民族です。紀元前230年頃、彼らは南の黒海に向かって移動しました。スカパとのつながりは、私にとっては謎のままです。このベイビーを味わってみましょう。 素晴らしく甘く、鼻にひねりが効いています。ライムとリンゴを思い浮かべてください。また、花のような（野生の花のような）ものや、若い小枝のようなグリーンも感じられます。甘いモルトと少し木の香りがします。トルコ風のお菓子のような感じですが、グリーンウッドの香りが勝っています。心地よいですが、私の好みには少し甘すぎます。背景には意外にも塩がひとつまみ感じられます。...

Score 82/100