Mortlach 9 年 2002 The Octave Duncan Taylor

Mortlach 12 歳 (Whisky Shop Dufftown)

正直に言おう。モートラックは私のウイスキーのトップ5に入る（このボトルはそうでもないかもしれないが）。 では、始めましょう...香り。フルーティーでダークチョコレート（ベルギー産で安物ではない）、ほんのりヘザーの煙の香り。海外で働いていたとき、ホームシックになりすぎないようにしてくれたものが2つありました。1つ目はグレンフィディックのボトルを見たとき、2つ目はモートラックのおいしい香りを嗅いだときでした。1つ目は簡単に手に入りましたが、2つ目は見つけるのがずっと大変でした。 この一杯の味はきつめで、ほとんど薬のような、少し油っぽい味でした。 後味は長く、喉の奥にサンドペーパーを当てているような、そして悲しいかなナパムでうがいをしているような感じでした。...

Score 90/100

Mortlach Signatory Unchillfiltered 1995 18YO

18年もののモルトにしては非常に淡い色で、Signatory がナチュラル ウイスキーをリリースすることに注力していることの証です。 香り: バニラとアニス。キャラメルとペッパー。ファッジ アイスクリームですが、このペッパーの効いた、ほぼチリのようなオーバーレイによって強く和らげられています。ジキルとハイドがうまく溶け合っています。 味わい: アニスからクリーミーになります。鼻からペッパーの香りがします。甘いキャラメルの味が続きます。口当たりはシルキーです。しかし同時に、ペッパーとチリのとげとげしいエッジも感じます。しかし、クリーミーさが支配的です。 フィニッシュ: シャープなエッジが、甘いファッジのようなフィニッシュに変わり、いつまでも続きます。 それで、Mortlach...

Score 92/100

Mortlach 21 歳 1999 Diageo Special Releases 2020

スペイサイドに戻り、PXとオロロソシェリーの樽で熟成させた21年物のモートラックをお届けします。 うま味や肉のような特徴は、少なくとも予想よりは鼻に感じられません。PXが本腰を入れているのでしょう。驚くほどフレッシュなモルトで、柑橘系のフルーツが先頭に感じられ、チョコレートとプラムが続きます。ドライアプリコットとキャンドルワックス！ 口に含むと… なんてこった、まさにモンスター。ビーストが帰ってきた！柑橘系とレーズン、メロンとシナモンがたっぷり。 後味はスパイシーで温かく、満足感があります。 美しいモルトですが、残念ながらかなり高価です。

Score 87/100

Mortlach 15 歳

私が味わった中で最もバランスの取れたウイスキーの 1 つ、モートラック 15 年 (ゴードン & マクファイル ボトリング) は、初心者にも優しく、最も要求の厳しい愛好家にも十分満足できるほどコクがあり、層状になっています。香りから余韻まで、すべての面で勝者です。 香り: ボトルから出した直後でも、開けてから 30 分後でも、すべての段階で非常にモルティです。シェリー、リンゴ、酸味のある柑橘類、バニラ、ケーキ、スパイス ラックにあるほぼすべてのものを少量加えた香りもたっぷりです。全体的な体験で唯一少しマイナスだったのは、時々現れるほんの少しのほこりです。しかし、通常は他の多くのおいしさにうまく隠れています。 味:...

Score 95/100