Mortlach 22 年 Octave Cask Duncan Taylor

Mortlach 1988 19 歳

私はモートラックスが大好きなので、この希少なダグラス アンド レインのボトルを試してみようと思いました。実際には 1989 年に蒸留され、2008 年に瓶詰めされた (公式には 19 年) ため、本日の開封時点で 23 年ものとなります。 非冷却濾過で着色料も加えられていないこのボトルは、ローヌ ワインの樽で仕上げられたシングル カスクで、アルコール度数 50% のボトルが 369 本生産されています。 マッカランの樽詰めの強さに似た、美しい深いルビー レッド色です。水を入れても入れなくても試しましたが、ストレートで 30 分ほど置いて開けた方が間違いなく美味しいです。香りは、豊かなフルーツ、クルミ、苔、花粉、大麦、そしてシャネル No.5...

Score 87/100

Mortlach 20 歳 1994 Malts of Scotland

モートラックはプレミアム ウイスキーとして再発売されたため (したがってプレミアム価格)、私は独立系ボトリングを探すことを好みます。たとえば、新しい公式モートラック 18 年物は、モルツ オブ スコットランドのこの 20 年物よりも高価です。ちなみに、このウイスキーはシェリー樽で 20 年間熟成されたため、非常に濃い色をしています。 香りは力強く、土と (当然ですが) シェリーの影響がたっぷりです。チェリー、プラム、チョコレートを感じます。うま味もあります。ご存知のとおり、ボリュームたっぷりで、グレービー、スープ、庭のハーブの香りがします。焦がしたオークの軽いスモーク。5...

Score 88/100

Mortlach 15 Gordon & MacPhail

春にこのワインを開けましたが、正直言って、すぐに恋に落ちました。モートラックは2本目ですが（大好きなF&F 16に続いて）、私は濃厚で大胆、昔ながらの、そして確かに肉厚な味わいに目がなく、このワインはまさにその条件を満たしています。 レビューは、ボトルが半分弱残っている状態で素晴らしいです。 香り - 最初にとても魅力的な風味（ボブリルとキノコ）、甘味（大麦砂糖菓子とバニラ）、そしてスパイス（パン屋のジンジャーとクローブ）。本当に心地よくて魅力的な最初の香りです！その後、複雑さが現れ始めます - 岩塩（海塩ではありません。念のため！）、アプリコット、グリルしたパイナップル、黄色いプラム、カルダモン、レーズン、ドライイチジクと焦がしたオークの香り......

Score 90/100

Mortlach 1971 32 歳

これは、2004 年に発売された、モートラックの古い公式ボトルです。今日見つけたとしても、キャビネットに加えるには 1,200 ～ 1,600 ユーロほど払わなければなりません。そこで、オランダ人のウイスキー仲間のマルセルがサンプルを送ってくれたことを嬉しく思います。本当に寛大です! 素晴らしく繊細で、花のような香り (石鹸臭ではありません) に、乾燥したヒース、野生の花、蜂蜜、白リンゴ、熟していないバナナの皮が感じられます。古い本。ベッドの上の新鮮なシーツ、冗談ではありません! パイナップル、キウイのスライス、非常に柔らかいが紛れもない煙の痕跡。ほんのりワックスのような感じ。これは本当に美味しく、素晴らしい層があり、したがって非常に複雑です。 ...

Score 93/100