Mortlach 1993 18 年 Chieftain's Ian Macleod

Mortlach 16 歳 Distiller’s Dram

この 16 年物 (ディスティラーズ ドラムと名付けられている) は、フローラ & ファウナ シリーズの 16 年物を忘れさせてくれるはずです。あれは最高のドラムだったので、それは簡単なことではありません。この新しいものも同じようにシェリー樽で熟成されていますが、アルコール度数がわずかに高くなっています。 香りは丸くエレガントで、ほとんど女性的です。12 年物よりも柔らかく、甘さがはるかに増しています。シェリー樽は良い仕事をしています。熟れすぎたバナナ、オレンジ マーマレード、トフィー、トフィー アップル、そしてアプリコット、プラム、サルタナ。土っぽく、木工用接着剤のような香りもありますが、良い意味でです。洗練されていて複雑です。 ジューシー! サルタナ、ドライ...

Score 86/100

Mortlach 16 歳

香り: 濃厚なシェリー、甘い紅茶とレモン、ペパーミント (特にアルトイド)、シナモン、ブドウ、キャラメル。 味: シェリー、ラムレーズンケーキ、メープルシロップ。エレガント。 余韻: 甘く、スパイシーで、長い。余韻の最後は、葉巻を吸い終えたばかりのような気分になります。これまでにもウイスキーにタバコの香りが出てきたことがありますが、これは特に顕著です。 このウイスキーは 16 年以上前のもののようです。何も考えずに尋ねられたら、20 ～ 25 年くらいだろうと思います。本当に素晴らしいウイスキーで、とても興味深いです。モートラックについて人々が言う定義できない「肉感」は確かにあります。さらに、最後のタバコの香りは非常に独特で素晴らしいです。これはシェリー樽の硫黄なのでしょうか?...

Score 90/100

Mortlach 14 歳 1998 C&S Dram Collection

ドイツの C&S ドラム コレクションは、アンドレア カミネチの発案によるものです。彼が選んだ 2 つのモートラックを、1998 年の 14 年物 (2013 年に瓶詰め) と 1995 年の 16 年物 (2011 年に瓶詰め) で比較します。樽番号はそれぞれ 3805 と 3398 です。ちょっとした比較実験です。色の違いは大きいです。まずは 1998 年のモートラックから始めましょう。非常に淡い色です。 香りはバニラ、ホワイト チョコレート、アーモンドの削りかす、新鮮なココナッツがうまく混ざり合い、背景には木の煙がかすかに感じられます。蜂蜜も少し感じられます。しかし、典型的なうま味は明らかに欠けています。...

Score 85/100

SMWS 76.70 - Angels would weep

香り: 最初はかなり辛く、少し控えめ。リッチでやや肉のようなシェリーだが、モルトが完全に圧倒されているという感じが残らない程度にフレッシュで、イチジクとレーズンが前面に出てくる。少し加水すると、ブラックチェリー、甘いタバコ、ほのかなレザーの香りが加わり、美しく開く。複雑で、年数よりも少し古い感じ。グラスの中でさらに時間をおくと、モカと砂糖漬けのオレンジピールの風味が引き出される。 感触: 口いっぱいに広がり、少し油っぽい。 味: 鼻からコーヒーが再び現れる前に、ナツメグのスパイスが急に効いてくる。ダークシェリーのフルーツが、ワックスのようなオレンジとかなり上品で甘いタバコの煙に支えられ、ゆっくりとパレットに広がる。 フィニッシュ:...

Score 86/100