Mortlach 10 年 Signatory

Mortlach Single (Bourbon) Cask

モートラックは私のウイスキーの旅の中で重要な位置を占めています。私のウイスキーへの興味を掻き立ててくれた男性は、このウイスキーがお好きだったようです。彼のコレクションにあるボトルの中で、私が訪れるたびに目にしたレアモルトシリーズのモートラックの未開封ボトルが 1 本ありました。そのボトルに浮かんでいたコルクの破片を今でも覚えています。彼は私にそのボトルを 1 本くれました。そして、そのボトルを開ける準備ができるまで (残念ながら彼はもう亡くなっているので、彼を偲んで)、モートラックの良質なボトルを数本味わうことが私の目標の 1 つになりました。 このウイスキーは、1999 年 8 月 31 日にバーボン樽 11668 に埋葬され、2018 年 1 月 31 日に瓶詰めされました。今年 5...

Score 89/100

Mortlach Signatory Vintage 1999 13yo

私はモートラックの大ファンで、ここ数年、かなりの数の銘柄を試してきましたが、このSignatory Vintageに出会いました。これは2樽のホグスヘッドで、851本がリリースされ、天然色でアルコール度数43%です。美しい淡い夏の麦わら色で、最初に注ぐと、これはカスクストレングスのボトルのように思えます。すぐに水を加えて、この酒を落ち着かせたら、開きました。 甘いハーブ、大量の大麦、シャーベット、バタースコッチの香り。口に含むと、オイリーで、ハーブが多く、モートラック特有の甘さ、ショートブレッド、塩味、シャーベットのパンチ、そしてチリジンジャー、そして非常に長くピリピリする余韻が続きます。さらに水を加えると、チョコレート、オレンジ、モルトのほのかな香りがします。間違いなくG&M...

Score 82/100

Mortlach SMWS 76.83 "Cocktails after Rugby"

オランダの古き良きショールドによる SMWS ボトルシェアのもう 1 つ。そろそろこの一束を飲み干す頃合いだと思う。そして今日は : モートラック！ああ、私はあの肉厚なモートラックが大好きで、今回もその 1 つであることを期待していた。しかし今回は違った。これはまったく別の話だった。 香り: モルトのおいしさがたっぷり。バニラと蜂蜜のリキュール。よく見るとスターアニス、湿った木、リンゴと洋ナシの皮が感じられる。味わい: 鋭い口当たりで大麦糖がたっぷり。土っぽい香りも少し。木、おがくず。そして少しスモーク。そう。フィニッシュ: モルト。木。少しスモークしたチェリー。砂糖。...

Score 85/100

Mortlach 1988 19 歳

私はモートラックスが大好きなので、この希少なダグラス アンド レインのボトルを試してみようと思いました。実際には 1989 年に蒸留され、2008 年に瓶詰めされた (公式には 19 年) ため、本日の開封時点で 23 年ものとなります。 非冷却濾過で着色料も加えられていないこのボトルは、ローヌ ワインの樽で仕上げられたシングル カスクで、アルコール度数 50% のボトルが 369 本生産されています。 マッカランの樽詰めの強さに似た、美しい深いルビー レッド色です。水を入れても入れなくても試しましたが、ストレートで 30 分ほど置いて開けた方が間違いなく美味しいです。香りは、豊かなフルーツ、クルミ、苔、花粉、大麦、そしてシャネル No.5...

Score 87/100