Linkwood 1973 Bourbon Cask TWE 10th Anniversary

Linkwood 15 歳

ゴードン＆マクファイル社は、数十年にわたりリンクウッドの認可ボトラーであり、現在もその地位を維持しています。この15年物はいつでも入手可能です。私は2017年の最新ボトリングを試飲しているので、これは新世紀の蒸留酒です。 アプリコット、ジューシーな桃、さらには砕いたバナナのような非常に甘くフルーティーな香りですが、ゆっくりと砂糖漬けに変わります。トルコ風のお菓子です。その後、イチジクやダデスのようなよりダークな味に続きます。最後に、ややうま味に変わります。調理したハムとマジパン。奇妙な組み合わせであることは認めますが、本当に楽しい香りです！...

Score 85/100

Linkwood 21 歳 1991 'Apple Pastry' Wemyss

私が覚えている限り、Linkwood で気に入らないものを飲んだことは一度もありません。そのため、Bell’s、Dimple、White Horse、Haig などのブレンドでそのほとんどが消えてしまうのは少し残念です。幸いなことに、この Wemyss の「Apple Pastry」という響きのある名前のボトルのように、このシングルモルトを販売している独立系ボトラーがあります。 香りは黄色とピンクのリンゴがいっぱいで、桃とグーズベリーの香りがほのかに漂います。パイナップルとルバーブの香りもあるかもしれません。キャラメルの香りも少しします。確かにとてもフルーティーです。白パン (主に皮の部分) と甘いモルトの香りも感じられます。スパイスは感じられません。...

Score 85/100

Linkwood 5 歳 1973 John McEwan & Co Ltd Italian Import

ああ、これは黄金の古酒ですよね？ 1973年に蒸留され（ゲントブルッヘとその周辺で最も優しい女性、ディアリー・ビラヴドの誕生年）、5年後に瓶詰めされたので、1978年か1979年頃です。したがって、750mlのボトル（イタリアからの輸入品です）で、スクリューキャップ付きです。この非常に淡いリンクウッドの味がどんなものか興味があります。10年ちょっと前に口に含んだことがあるからです。 痛い、最初に気づくのはOBEの多さです。しばらく置いておきます。約4〜5分後、リンゴとバニラの新鮮なタッチ、たくさんの花の要素、そして森の水たまりを思い出させるものが現れます。穀物の何かと酵母の何か。とても若い感じがします（もちろんそうですが）。...

Score 83/100

Linkwood 14 歳 1982 Wilson & Morgan

ウィルソン＆モーガンは、このリンクウッドをすでに 1997 年に瓶詰めしました。残念ながら、このボトルはもう見つかりません。少し前に同じボトラーのより新しいリンクウッドを試しました。このワインがどんな味になるか楽しみです。 香りは非常にクリーミーで、花と穀物の香りがします。バター クッキー、アップル パイ、蜂蜜と少しのヒース ハーブ。 口当たりは柔らかです。マイルドなスパイシーさで、若いリンクウッドの典型的な味わいです。穀物、リンゴ、花。ほんのりとしたジンジャー。上品ですが、純粋です。 余韻は中程度の長さで、とても甘く、最後に少しパンチが効いています。 完璧なリンクウッドで、食前酒として最適です。

Score 83/100