Imperial 1994 13 年 NC2 Duncan Taylor

Imperial 1995 Signatory for K&L, cask 50135

香り: 濃厚な蜂蜜、そして非常にシリアルで穀物っぽい。すべて素晴らしい。バニラとケーキのフロスティング。ほんのりエッジの効いた甘いレモンカスタード。アニスを数滴。夏の花のエッセンスに野イチゴを添えて。(加水) 砂糖の甘さがさらに増し、バターのような甘いケーキのフロスティング。バニラ。花とワックスの香りがほんの少し。蜂蜜とほとんど甘い「黄色」の濃厚なバーボン。 味わい: 濃厚で蜂蜜っぽい。トレンドはない。むしろリッチでデカダン。非常にダイレクトな数字。甘い穀物っぽいシリアル。バニラ、花のワックスが増し、オークが口の中ほどに現れる。すぐにチェックし、酸味が少し感じられてから消える。フルーツが少なく、アニス、カルダモン、グラファイトが少し。(加水)...

Score 87/100

Imperial 18 歳 1995 Signatory Vintage for Asta Morris

発売時にこれを見逃していたなんて信じられませんが、本当です。閉鎖された蒸留所のインペリアルの瓶詰めで、2014年にクレイジー・バートと彼の会社アスタ・モリスのために瓶詰めされました。幸運なことに、友人のベニー・VDBが当時1本購入していて、7年経ってもまだ空いていなかったので、サンプルをくれました。やったー！今日、まだ1本購入したいなら約300ユーロ必要だからです。 あらゆる種類の柑橘類のおいしいミネラルとワックスのような香り。ミントの上にライム、マンダリン、砂糖漬けのオレンジの皮を乗せたような香り。トルコ風デザート、蜂蜜、小石。バニラプリンとカモミールティーの香り。少し古風ですが、とてもおいしいです。すごい！...

Score 89/100

Imperial 1995/2014 19 歳 / The Ultimate

インペリアル蒸留所は 1897 年に設立されました。その建設は、ビクトリア女王の即位 60 周年記念と、英国首相ロバート ガスコイン セシルが最初の帝国会議を主催した年と重なり、そのため「インペリアル」という名前が付けられました。蒸留所は、パティンソン危機により 2 年以内に再び閉鎖され、ほぼ 20 年間閉鎖されたままでした。1916 年に、ジェームズ ブキャナン、ジョン ウォーカー、ジョン デュワーからなるコンソーシアムであるディスティラーズ カンパニー リミテッド (DCL) が部分的に買収しました。1919 年に生産が再開されましたが、1925 年に蒸留所は再び閉鎖され、1930 年に DCL...

Score 86/100

Imperial 1995 17 歳 Signatory

購入したサンプルから 香り: ひどく軽く、かすかな香り。私はこれに真剣に取り組んでおり、最初はほとんど何も感じられませんでした。麦芽、シリアル、穀物の香り。レモンの皮と蜂蜜が少し。最後にかすかなオイル/ワックス。少しの煙とより苦いワックス。ところどころで完全にクライヌリッシュ風。最も活気があるわけでも充実しているわけでもなく、木の香りが他の部分に比べて強く、鈍い甘さの個性を与えています。 味: これは改善されています。油っぽく、蜂蜜、レモンセルツァー水、蜜蝋。バニラ、モルト。ほとんどタバコの灰と燃える干し草の香り。奇妙ですが、まともです。 後味:...

Score 80/100