Imperial 1993 Gordon Macphail

Imperial 17 歳 1995 Lord of the Drams

ロード オブ ザ ドラムの最初のボトル、1997 年の 14 年物のマクダフは、正直言って、少し物足りないと感じました。たっぷりの水で割って初めて、口に合うようになりました。LOTD の立役者であるスティーンはウイスキーに詳しいことは知っていますが、だから私のせいだったに違いありません。彼の 2 番目の子供は、1995 年のこのインペリアルで、北欧神話の永遠の若さの女神にちなんでイドゥンと名付けられました。さあ、イドゥン、私を幸せにしてください! 香りは非常に期待できます。クリーミーで、オレンジのフルーツ (マンダリンとオレンジ)...

Score 84/100

Imperial 1995/2014 19 歳 / The Ultimate

インペリアル蒸留所は 1897 年に設立されました。その建設は、ビクトリア女王の即位 60 周年記念と、英国首相ロバート ガスコイン セシルが最初の帝国会議を主催した年と重なり、そのため「インペリアル」という名前が付けられました。蒸留所は、パティンソン危機により 2 年以内に再び閉鎖され、ほぼ 20 年間閉鎖されたままでした。1916 年に、ジェームズ ブキャナン、ジョン ウォーカー、ジョン デュワーからなるコンソーシアムであるディスティラーズ カンパニー リミテッド (DCL) が部分的に買収しました。1919 年に生産が再開されましたが、1925 年に蒸留所は再び閉鎖され、1930 年に DCL...

Score 86/100

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness にはこの蒸留所に関する興味深い情報があり、最も無名の蒸留所の 1 つであるようです。2013 年現在、この蒸留所は取り壊され、新しい蒸留所を建設する計画が立てられています。 57.8% のときにすぐに水を加えました。香りは少し変わっています。判別しにくいのですが、焦げた砂糖と少し土っぽい感じがします。しばらくすると、トフィーとリコリスがはっきりと出てきます。 鼻に感じる土っぽさが、口に含むと軽いスモーキーさになります。また、かなりスパイシーで甘いです。これも区別が難しいですが、レモンの味も少し感じられます。 おそらく私が試した中で最も難しいウイスキーの 1 つです。あらゆる味が少しずつ混ざり合っていますが、どの味も支配的ではありません (テイスティング...

Score 71/100

Imperial 1995 Signatory for K&L, cask 50135

香り: 濃厚な蜂蜜、そして非常にシリアルで穀物っぽい。すべて素晴らしい。バニラとケーキのフロスティング。ほんのりエッジの効いた甘いレモンカスタード。アニスを数滴。夏の花のエッセンスに野イチゴを添えて。(加水) 砂糖の甘さがさらに増し、バターのような甘いケーキのフロスティング。バニラ。花とワックスの香りがほんの少し。蜂蜜とほとんど甘い「黄色」の濃厚なバーボン。 味わい: 濃厚で蜂蜜っぽい。トレンドはない。むしろリッチでデカダン。非常にダイレクトな数字。甘い穀物っぽいシリアル。バニラ、花のワックスが増し、オークが口の中ほどに現れる。すぐにチェックし、酸味が少し感じられてから消える。フルーツが少なく、アニス、カルダモン、グラファイトが少し。(加水)...

Score 87/100