Imperial 1990 17 年 Duncan Taylor Rare Auld

Imperial 1995/2014 19 歳 / The Ultimate

インペリアル蒸留所は 1897 年に設立されました。その建設は、ビクトリア女王の即位 60 周年記念と、英国首相ロバート ガスコイン セシルが最初の帝国会議を主催した年と重なり、そのため「インペリアル」という名前が付けられました。蒸留所は、パティンソン危機により 2 年以内に再び閉鎖され、ほぼ 20 年間閉鎖されたままでした。1916 年に、ジェームズ ブキャナン、ジョン ウォーカー、ジョン デュワーからなるコンソーシアムであるディスティラーズ カンパニー リミテッド (DCL) が部分的に買収しました。1919 年に生産が再開されましたが、1925 年に蒸留所は再び閉鎖され、1930 年に DCL...

Score 86/100

Imperial 1995 Signatory for K&L, cask 50135

香り: 濃厚な蜂蜜、そして非常にシリアルで穀物っぽい。すべて素晴らしい。バニラとケーキのフロスティング。ほんのりエッジの効いた甘いレモンカスタード。アニスを数滴。夏の花のエッセンスに野イチゴを添えて。(加水) 砂糖の甘さがさらに増し、バターのような甘いケーキのフロスティング。バニラ。花とワックスの香りがほんの少し。蜂蜜とほとんど甘い「黄色」の濃厚なバーボン。 味わい: 濃厚で蜂蜜っぽい。トレンドはない。むしろリッチでデカダン。非常にダイレクトな数字。甘い穀物っぽいシリアル。バニラ、花のワックスが増し、オークが口の中ほどに現れる。すぐにチェックし、酸味が少し感じられてから消える。フルーツが少なく、アニス、カルダモン、グラファイトが少し。(加水)...

Score 87/100

Imperial 1998/2015 G&M for Whisky Mercenary

インペリアルは、貧乏人の財布にまだ合う唯一の失われた蒸留所（100ユーロ以下）ですか？もう違います。このウイスキーマーセナリーのリリースにより、私は初めてインペリアルの良質なボトルに100ユーロ以上を支払うことになります。紳士淑女の皆さん、これは本当に悲しい時代です。しかし、ベルギーのお気に入りの独立系ボトラー（ウイスキーベースによると）であるユルゲン・ヴロマンス（別名ウイスキーマーセナリー）の承認を得た17年物のウイスキーは、私が苦労して稼いだ小銭に見合う価値があるかもしれません。 --- 説明：リフィルシェリーホッグスヘッドで17年間熟成され、ウイスキーマーセナリーのライセンスを受けたG＆Mの独占レンジの通常の50％アルコール度数で瓶詰めされています。 香り:...

Score 86/100

Imperial 12 歳 1991 Gordon & Macphail

最も有名で、おそらく最も古い独立瓶詰め業者であるエルギン、ゴードン、マクファイル社は、かなりの数のインペリアルをリリースしています。これはほぼ 10 年前に瓶詰めされ、RESERVE ラベルで瓶詰めされました。アルコール度数を見ましたか? すごいですね。 このインペリアルの香りは、私が今試した他の 2 つとはまったく異なります。フルーティーさがかなり少なくなっています。トラック一杯のバニラの香りがしますが、残念ながら湿った段ボールも感じます。それはすぐに蒸発し、代わりにリンゴやイチゴの香りがします。そうです、長く置いておくほど、味が良くなります。水を加えると、バニラの香りが残りをかき消します。...

Score 79/100