Imperial 17 年 1995 Dimensions Duncan Taylor

Imperial 1998/2015 G&M for Whisky Mercenary

インペリアルは、貧乏人の財布にまだ合う唯一の失われた蒸留所（100ユーロ以下）ですか？もう違います。このウイスキーマーセナリーのリリースにより、私は初めてインペリアルの良質なボトルに100ユーロ以上を支払うことになります。紳士淑女の皆さん、これは本当に悲しい時代です。しかし、ベルギーのお気に入りの独立系ボトラー（ウイスキーベースによると）であるユルゲン・ヴロマンス（別名ウイスキーマーセナリー）の承認を得た17年物のウイスキーは、私が苦労して稼いだ小銭に見合う価値があるかもしれません。 --- 説明：リフィルシェリーホッグスヘッドで17年間熟成され、ウイスキーマーセナリーのライセンスを受けたG＆Mの独占レンジの通常の50％アルコール度数で瓶詰めされています。 香り:...

Score 86/100

Imperial 1990/2013 22 歳 Mackillop’s Choice

インペリアル蒸留所は、1897年にトーマス・マッケンジーによって設立されました。彼は、すでに2つのモルトウイスキー蒸留所、デイルイーンとタリスカーを所有していた起業家でした。その建設は、ビクトリア女王の即位60周年と同時期に行われ、その年は英国首相ロバート・ガスコイン＝セシルが最初のインペリアル会議を主催した年で、そのため「インペリアル」という名前が付けられました。蒸留所はパティソン危機により2年以内に再び閉鎖され、その後ほぼ20年間閉鎖されたままでした。1916年に、ジェームズ・ブキャナン、ジョン・ウォーカー、ジョン・デュワーからなるコンソーシアムであるディスティラーズ・カンパニー・リミテッド（DCL）が蒸留所を部分的に買収しました。1919年に生産が再開されましたが、1925年に蒸留所は...

Score 85/100

Imperial 1995 Signatory for K&L, cask 50135

香り: 濃厚な蜂蜜、そして非常にシリアルで穀物っぽい。すべて素晴らしい。バニラとケーキのフロスティング。ほんのりエッジの効いた甘いレモンカスタード。アニスを数滴。夏の花のエッセンスに野イチゴを添えて。(加水) 砂糖の甘さがさらに増し、バターのような甘いケーキのフロスティング。バニラ。花とワックスの香りがほんの少し。蜂蜜とほとんど甘い「黄色」の濃厚なバーボン。 味わい: 濃厚で蜂蜜っぽい。トレンドはない。むしろリッチでデカダン。非常にダイレクトな数字。甘い穀物っぽいシリアル。バニラ、花のワックスが増し、オークが口の中ほどに現れる。すぐにチェックし、酸味が少し感じられてから消える。フルーツが少なく、アニス、カルダモン、グラファイトが少し。(加水)...

Score 87/100

Imperial 19 歳 1995 Signatory

このウイスキーは、1995 年 9 月 18 日に蒸留され、2015 年 9 月 11 日に瓶詰めされたため、文字通り 20 年目まであと 1 週間です。かなり淡い色で、これはシグナトリーの倉庫の樽から取られています。彼らはインペリアルの在庫を無制限に持っているようで、1995 年の 50XXX という番号の樽を何十個も瓶詰めしています。つまり、この瓶詰めも同じ在庫から作られています。 鼻には穀物クッキーとバタースコッチの香りがしますが、レモングラスとライムのレモネードもあります。ペストリーを思い出させる何か。キンポウゲ？バニラ、バケツいっぱい。それほど複雑ではありませんが、とても心地よいです。...

Score 83/100