Imperial 16 年 1995 The Octave Duncan Taylor

Imperial 12 歳 1991 Gordon & Macphail

最も有名で、おそらく最も古い独立瓶詰め業者であるエルギン、ゴードン、マクファイル社は、かなりの数のインペリアルをリリースしています。これはほぼ 10 年前に瓶詰めされ、RESERVE ラベルで瓶詰めされました。アルコール度数を見ましたか? すごいですね。 このインペリアルの香りは、私が今試した他の 2 つとはまったく異なります。フルーティーさがかなり少なくなっています。トラック一杯のバニラの香りがしますが、残念ながら湿った段ボールも感じます。それはすぐに蒸発し、代わりにリンゴやイチゴの香りがします。そうです、長く置いておくほど、味が良くなります。水を加えると、バニラの香りが残りをかき消します。...

Score 79/100

Imperial 18 歳 1995 Signatory Vintage for Asta Morris

発売時にこれを見逃していたなんて信じられませんが、本当です。閉鎖された蒸留所のインペリアルの瓶詰めで、2014年にクレイジー・バートと彼の会社アスタ・モリスのために瓶詰めされました。幸運なことに、友人のベニー・VDBが当時1本購入していて、7年経ってもまだ空いていなかったので、サンプルをくれました。やったー！今日、まだ1本購入したいなら約300ユーロ必要だからです。 あらゆる種類の柑橘類のおいしいミネラルとワックスのような香り。ミントの上にライム、マンダリン、砂糖漬けのオレンジの皮を乗せたような香り。トルコ風デザート、蜂蜜、小石。バニラプリンとカモミールティーの香り。少し古風ですが、とてもおいしいです。すごい！...

Score 89/100

Imperial 1990/2013 22 歳 Mackillop’s Choice

インペリアル蒸留所は、1897年にトーマス・マッケンジーによって設立されました。彼は、すでに2つのモルトウイスキー蒸留所、デイルイーンとタリスカーを所有していた起業家でした。その建設は、ビクトリア女王の即位60周年と同時期に行われ、その年は英国首相ロバート・ガスコイン＝セシルが最初のインペリアル会議を主催した年で、そのため「インペリアル」という名前が付けられました。蒸留所はパティソン危機により2年以内に再び閉鎖され、その後ほぼ20年間閉鎖されたままでした。1916年に、ジェームズ・ブキャナン、ジョン・ウォーカー、ジョン・デュワーからなるコンソーシアムであるディスティラーズ・カンパニー・リミテッド（DCL）が蒸留所を部分的に買収しました。1919年に生産が再開されましたが、1925年に蒸留所は...

Score 85/100

Imperial 17yo 1995/2013 Douglas Laing, Director’s Cut, #9527

インペリアルとの3度目の出会いは、かなり予想外のものでした。ヨトゥンヘイメンの泥、氷の塊、溶けた雪、岩をかき分けて長い一日を過ごしたあと、ようやくDNT fjellstue Leirvassbuに到着しました。谷はまだ凍った荒れ地だったので、テントを張る代わりにロッジで一夜を過ごすことにしました。 驚いたことに、彼らはウイスキーの小さなコレクションを提供していて、その中にはインペリアルの限定ボトルも含まれていました。ノルウェーではアルコールは金と同じくらい高価なので、喉の渇きを癒すために天文学的な値段を払いました。でも、それだけの価値はありました… 説明:...

Score 87/100