Imperial 16 年 1995 Dimensions Duncan Taylor

Imperial 2010, 11 y.o. Single Cask, sherry-enhanced

なんとも印象が爆発的ですね！アンディはここで本当に的を射ています。まずは焼きリンゴとレーズンの芳醇な香り。その後はまろやかな味わい、クリーミーでピートの香りがほんのり漂いますが、ほんのりです！後味はとてもフルーティーで、さらにクリームが入っています。女性ならきっと気に入るはずです！インディペンデントボトラーです。

Score 90/100

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness にはこの蒸留所に関する興味深い情報があり、最も無名の蒸留所の 1 つであるようです。2013 年現在、この蒸留所は取り壊され、新しい蒸留所を建設する計画が立てられています。 57.8% のときにすぐに水を加えました。香りは少し変わっています。判別しにくいのですが、焦げた砂糖と少し土っぽい感じがします。しばらくすると、トフィーとリコリスがはっきりと出てきます。 鼻に感じる土っぽさが、口に含むと軽いスモーキーさになります。また、かなりスパイシーで甘いです。これも区別が難しいですが、レモンの味も少し感じられます。 おそらく私が試した中で最も難しいウイスキーの 1 つです。あらゆる味が少しずつ混ざり合っていますが、どの味も支配的ではありません (テイスティング...

Score 71/100

Imperial 19 歳 1995 Un Chill-filtered

インペリアルはもうありません。閉鎖されていた蒸留所は取り壊されました。その場所に、シーバス ブラザーズが 2014 年に近代的な蒸留所、ダルムナックを建設しました。シグナトリーがすでにかなりのボトルをリリースしているシリーズから、古いリリースを試してみます。これは 2 つのホッグヘッドを 46% にカットしたものです。 パイナップル キューブ、バナナ、ピーチ、バタースコッチ、レモネード、そして大量のバニラを伴う、夏らしいキャンディーのような香り。ワックスのような感じで、とても心地よく飲みやすいです。 口当たりはとてもクリーミーです。また大量のバニラ、ホワイト...

Score 85/100

Imperial 1995 17 歳 Signatory

購入したサンプルから 香り: ひどく軽く、かすかな香り。私はこれに真剣に取り組んでおり、最初はほとんど何も感じられませんでした。麦芽、シリアル、穀物の香り。レモンの皮と蜂蜜が少し。最後にかすかなオイル/ワックス。少しの煙とより苦いワックス。ところどころで完全にクライヌリッシュ風。最も活気があるわけでも充実しているわけでもなく、木の香りが他の部分に比べて強く、鈍い甘さの個性を与えています。 味: これは改善されています。油っぽく、蜂蜜、レモンセルツァー水、蜜蝋。バニラ、モルト。ほとんどタバコの灰と燃える干し草の香り。奇妙ですが、まともです。 後味:...

Score 80/100