Imperial 15 年 1995 Casks 50320 & 50321 Un-Chillfiltered Signatory

Imperial 1998/2015 G&M for Whisky Mercenary

インペリアルは、貧乏人の財布にまだ合う唯一の失われた蒸留所（100ユーロ以下）ですか？もう違います。このウイスキーマーセナリーのリリースにより、私は初めてインペリアルの良質なボトルに100ユーロ以上を支払うことになります。紳士淑女の皆さん、これは本当に悲しい時代です。しかし、ベルギーのお気に入りの独立系ボトラー（ウイスキーベースによると）であるユルゲン・ヴロマンス（別名ウイスキーマーセナリー）の承認を得た17年物のウイスキーは、私が苦労して稼いだ小銭に見合う価値があるかもしれません。 --- 説明：リフィルシェリーホッグスヘッドで17年間熟成され、ウイスキーマーセナリーのライセンスを受けたG＆Mの独占レンジの通常の50％アルコール度数で瓶詰めされています。 香り:...

Score 86/100

Imperial 17 歳 1998 Gordon & Macphail for The Whisky Mercenary

ウィスキー マーセナリー、別名ユルゲン ヴロマンスが、すでに 20 回目のボトリングで私たちを驚かせています。今回彼が選んだのは、ゴードン & マクファイル社がエクスクルーシブ レンジでボトリングしたインペリアルで、アルコール度数は 50% です。リフィル シェリー ホッグスヘッドで熟成されたため、色はかなり淡いです。このスピリッツは 1998 年 9 月 9 日に蒸留器から出され、2015 年 9 月 28 日にボトリングされました。 白いフルーツ、バニラ、柔らかいスパイスが弾けるようなフレッシュな香りがします。この白いフルーツを洋ナシ、ライム、リンゴに置き換えてみてください。パイナップル? 背景に。カヴァイヨン メロンを少し加えてください。ユーカリも少し?...

Score 85/100

Imperial 19 歳 1995 Un Chill-filtered

インペリアルはもうありません。閉鎖されていた蒸留所は取り壊されました。その場所に、シーバス ブラザーズが 2014 年に近代的な蒸留所、ダルムナックを建設しました。シグナトリーがすでにかなりのボトルをリリースしているシリーズから、古いリリースを試してみます。これは 2 つのホッグヘッドを 46% にカットしたものです。 パイナップル キューブ、バナナ、ピーチ、バタースコッチ、レモネード、そして大量のバニラを伴う、夏らしいキャンディーのような香り。ワックスのような感じで、とても心地よく飲みやすいです。 口当たりはとてもクリーミーです。また大量のバニラ、ホワイト...

Score 85/100

Imperial 20 歳 1995 Signatory Vintage

アーカイブで、これまでインペリアルを飲んだのはたった 6 種類だけだとわかったときは、少し驚きました。蒸留所は 1998 年に閉鎖されましたが (2014 年 10 月以降、新しいダルムナックが敷地内で稼働しています)、市場にはたくさんの瓶詰め品があります。この 1 種類は、シグナトリーの蔵元から来たもので、美しいデカンタに樽詰めされています (美しさは見る人の目次第です!)。 香りはクリーミーで、ワックスのような香りさえします。フルーティーです。缶詰のパイナップル、マンゴー、洋ナシ。キンポウゲとミントの葉。いい組み合わせです。複雑ではありませんが、とても美味しいです。 到着は良好です。十分な強さで、クリーミーなボディです。舌に少しピリッと刺さる柔らかなスパイシーさ...

Score 86/100