Hazelburn Portwood Single Cask

Hazelburn 10 yo Rundlets and Kilderkins

昨日そのボトルを開けたばかりですが、この若いヘーゼルバーンの第一印象をお伝えしたいと思います。これは空気乾燥させたモルトのみを使用して蒸留されているため、このヘーゼルバーンは本来のピート香のないスプリングバンクになると思います。また、ランドレットやキルダーキンスタイプの小さな樽で熟成されているため、オークが大きな役割を果たしていると思われます。見てみましょう。 香り:...

Score 85/100

Hazelburn 12 歳 2012 Release

ヘーゼルバーン 12 はスプリングバンクで製造されなくなりました。10 に置き換えられました。ダドリーで通りかかったワイン商に立ち寄ったときに、このボトルと 2009 年のベンロマック カスク ストレングスを見つけたときはラッキーでした。50 ポンド弱で買ったと思います。 これは典型的なスプリングバンクで、非常に複雑で、ボトルの中で大きく変化します。正確に特定するのは難しいです。 ストレートで飲むこともできますが、30 分ほど置いてから少し水を加えると最高に美味しいと思います。50 ml にティースプーン 1 杯が私にはちょうどいいです。 香り このワインの香りはとても興味深いです。甘酸っぱいです。蜜蝋、オレンジ、メープル シロップ、蜂蜜入りシリアル、レザー。 味わい...

Score 89/100

Hazelburn 12 歳 2010 Release

どういうわけか、スプリングバンクから出てくるさまざまな表現にますます魅了されつつあります。そして、ヘーゼルバーン 12 はまさにぴったりです! 香りを嗅ぐグラスの側面を走る太い脚は、何か甘いものがあることを裏付けています。ですから、最初の香りが溶けた蜂蜜バターのボウルであることは驚くことではありません。心地よい香りを味わうと、2 番目の香りが私を緑の野原へと連れて行き、風景に繊細な水仙が点在しています。しかし、その後、かすかに混ざったかび臭い苔の香りが私のところに投げかけられます。まるで、ベーキング 小麦粉の袋が何袋も詰まった忘れられたパントリーのようです。奇妙です。必死に外を覗くと、パチパチと音を立てるヒースの小さな束が見つかります。香りは完璧ではありませんが、確かに興味深いものです。...

Score 85/100

Hazelburn CV

しばらく前にシカゴに行ったとき、スプリングバンク トリオ オブ CV を購入しました。基本的には、スプリングバンク CV、ロングロウ CV、ヘイゼルバーン CV の 200mL ボトル 3 本です。ヘイゼルバーンの印象は次のとおりです。 香り: 最初に非常に辛口。レモングラスが前面に広がります。干し草、松脂、渋みのある防腐剤。すっきりとした味わいで、背景にはピートのかすかな香りが漂います。とらえどころがなく、刺激的です。湿った干し草の香りが加わり、草っぽさがさらに増します。 味: 蜂蜜とレモングラスが、レモンの皮の周りを渦巻く塩とスミレと戦います。 フィニッシュ: 草っぽさがあり、最後に香水の香りとレモンの皮の香りが少し残ります。中程度の長さ バランス、複雑さ:...

Score 79/100