Hazelburn Directors Bottling

Hazelburn 9 歳 Barolo Cask / Bot.2016

ヘーゼルバーンの看板商品は、他の 2 つの兄弟ほど愛されていません。ピート香の強いロングロウや工業用ウイスキーのスプリングバンクほど即効性はなく、明らかに異なるスタイルです。ほとんどの人が思い描く 3 回蒸留ウイスキーのイメージとは明らかに一致しません。オーヘントッシャンのようなウイスキーにはない深みがあり、ピート香のついた大麦で作られていないにもかかわらず、わずかにピートの香りが残っているように感じられることもあります。 最近のリリースは、このウイスキーのように、ある種の二重熟成または樽熟成が行われています。ファーストフィル バーボンで 6 年、その後リフィル バローロ ホッグスヘッドで 3 年熟成されています。私は、このウイスキーを前回のレビューで紹介したカスクストレングスの SMWS...

Score 85/100

Hazelburn 12 歳 2010 Release

ベルギーのヘーゼルバーン 8 年物スモール カスクのほかに、このヘーゼルバーン 12 年物の公式リリースも試しました。公平な戦いではありませんでした。この 4 年物のウイスキーの方が、より力強く、より豊かで、簡単に言えば、より優れています。 これはかなり濃い色で、濃い琥珀色です。これは明らかにシェリー樽です。グラスの中のビーズは、これから良いことが起こることを約束しています。 香りは非常に芳醇で、弟のウイスキーよりもはるかに複雑です。レーズン、プラム、シェリー (やや乾燥) とナッツに浸かった赤いベリーのリッチでフルーティーな香りがします。大量のキャラメル、クルミ、さらにはイタリアン コーヒーもあります。なんと、ブラウン...

Score 85/100

Hazelburn 12 歳 2010 Release

購入したサンプルから 香り: バニラエキスとフロスティング。スモーキーで塩をひとつまみ、海水で湿らせた小石を蜂蜜に浸したような香り。メロン、レモン、青リンゴ。ほんのりお粥のような香り。花のような香りも少し。パテのような香りも少し。トースト。草の香りと発酵した砂糖。そして、奇妙な金属のような香り。うーん。 味覚: 蜂蜜、白檀、スモークの香りが少しあり、パテのような香りがさらにあり、苦いレモンの皮の香りがする。古くなったショウガの根と柔らかいコショウ。甘くて少しドライ。 フィニッシュ: スモーク (軽め)、蜂蜜、木、レモンの皮。本当にとても美味しい。飲みやすく、率直。鈍い湿った木と繊細なワックスの層。驚くほどしなやかでしっかりしている。角がなく、心地よい風味がある。私はこれが好きだ。

Score 86/100

Hazelburn 9 YO Barolo cask Matured 57.9%

私は完全に討論者です。この趣味は私の人生観に大きな影響を与えました。たとえば、前回の選挙でカナダの元財務大臣と現財務大臣を三者討論で打ち負かすのに役立ちました (少なくとも私と母はそう思っています)。また、最も難しいビジネス会議を切り抜けるのにも役立ちました。 私が初めてウイスキーに興味を持ったとき、一緒にテイスティングした人々はほとんどがこのタイプだったので、試飲したウイスキーのすべてについてメモ、つまり _議事録_ を取っていました。これは、11 月 10 日に私の家で行った **EPIC テイスティング** を含め、私が参加または主催するすべてのウイスキー イベントに引き継がれています。 残念ながら早退しようと急いでいた **@Astroke** は、私の家に 1 本どころか 2...

Score 84/100