Hazelburn 2000 8 年 Small Casks

Hazelburn 2003 / 13 歳 / Sherry Wood

オロロソ樽で13年間熟成されたこのウイスキーは、昨年ヘーゼルバーンの名で発売された9000本のうちの1本です。ヘーゼルバーンはスプリングバンクで作られる3回蒸留のウイスキーです。 レビューは素晴らしいですが、25分ほど放置されており、数ヶ月開けてボトルは半分以下になっています。 香り - ダネージのカビ臭と、すぐに強いシェリーの香りがします。革とスパイシーなオークの香りに、ナツメグ、シナモン、クローブが感じられます。今夜は、新鮮な赤いベリーと夏のフルーツの香りがたっぷりと感じられ、塩気のある「香り」がスプリングバンクの家族から来たものだとわかります。 味 -...

Score 88/100

Hazelburn 12 歳 2010 Release

今週末から私の休暇が始まります (オンタリオ州ジョージアン湾沖のファミリーリゾートで娘と過ごす 1 週間)。ウイスキーを持って行かないので、今のうちに試飲しておいた方がいいでしょう! もちろん、私はキャンベルタウンの大ファンなので、ヘーゼルバーン 12 を見つけてとても嬉しかったです。CV を楽しんだので (評価 86)、このウイスキーをぜひ試してみたいと思いました! 色は淡いゴールドで、黄色のハイライトが入っています。香りは軽く、柑橘系で、ハーシーのミルクチョコレートの香りがします (!)。生地が膨らみ、塩水とヨウ素の香りがします。加水すると、麦芽大麦の香りがさらに引き立ちます。とてもすっきりしていますが、とても軽いです。...

Score 87/100

Hazelburn 8 歳

香り: 柔らかく、レモンの香り、草の香り/花の香り。とてもローランド風ですが、グレンキンチーほど甘くはありません。氷を入れると口の中が広がります。 味: 甘く、口当たりがさわやか。すぐに胡椒の香りがし、ピート香のないウイスキーであるにもかかわらず、スモーキーな香りが強くなり、その後塩辛い風味が続きます。「ビッグ」ウイスキーではありませんが、パンチの効いたウイスキーです。 後味: スモーキーで胡椒の香りがすぐに薄れます。 バランス: オーヘントッシャン、グレンモーレンジー、そしてオーバンの香りが少しあるような、より繊細なウイスキーです。ほろ苦さのバランスは心地よいですが、もう少し中身があってもよいかもしれません。とはいえ、最初に急に甘さが押し寄せるのはとてもいいです。

Score 81/100

Hazelburn 12 歳 2010 Release

どういうわけか、スプリングバンクから出てくるさまざまな表現にますます魅了されつつあります。そして、ヘーゼルバーン 12 はまさにぴったりです! 香りを嗅ぐグラスの側面を走る太い脚は、何か甘いものがあることを裏付けています。ですから、最初の香りが溶けた蜂蜜バターのボウルであることは驚くことではありません。心地よい香りを味わうと、2 番目の香りが私を緑の野原へと連れて行き、風景に繊細な水仙が点在しています。しかし、その後、かすかに混ざったかび臭い苔の香りが私のところに投げかけられます。まるで、ベーキング 小麦粉の袋が何袋も詰まった忘れられたパントリーのようです。奇妙です。必死に外を覗くと、パチパチと音を立てるヒースの小さな束が見つかります。香りは完璧ではありませんが、確かに興味深いものです。...

Score 85/100