Glenglassaugh 1979 32 年 Cask #1545 Signatory Cask Strength Collection

Glenglassaugh Revival

香り: 非常にフルーティーで、ほとんど新酒のような香り。洋ナシのドロップ。モルティで甘く、オーブンに入れる1分前にバニラと甘い生地の香りがする。とても美味しい。 味わい: シナモン生地とナツメグでバランスが取れている。その後、ドライフルーツの香りが加わってフルーティーさが増す。バターのような木の香り。香りほどフルーティーではない。口に含むと3年よりも古い感じがするが、香りは若々しい。 フィニッシュ: ミディアム、フルーツとトフィー。 全体的にとても美味しい一杯。香りは若いが、口に含むとずっと古い感じがする。とても飲みやすく、新鮮。期待大。5年か8年経ったら素晴らしいものになるだろう。良い品だ。

Score 81/100

Glenglassaugh 1973 25 歳 Family Silver

このハイランドの蒸留所は 1875 年に設立され、1908 年から 1950 年までの 40 年以上閉鎖され、主にティーチャーズ、カティサーク、フェイマスグラウスなどのブレンドを生産していました。1986 年に再び閉鎖されましたが、2009 年にオランダのエネルギー大手 Scaent Group が突然 500 万ポンドを投じて再起を図りました。新しい経営者は Sutart Nickerson 氏です。これは Glenglassaugh の昔ながらの蒸留所で、2000 年に The Family Silver というラベルで瓶詰めされました。2011 年 5 月のウイスキー ディナーで味見したことがありますが、今は喜んでもう少し時間をかけて試飲します。 香りは甘いバニラ、バナナとミラベル...

Score 88/100

Glenglassaugh Peated Spirit Drink

グレングラスは、ニューメイクの販売という革新性をさらに高め、500ml のスピリット ドリンク () を 200ml のスピリット ドリンクに変更し、さらに 2 種類を追加しました。現在、クリアラック (ニューメイク)、ブラッシュ (ワイン樽で 6 か月熟成)、フレッジリング XB (バーボン樽で 12 か月熟成)、ピーテッド (ピーテッド ニューメイク) を提供しています。私が試飲しているのは最後のものです。 ピーテッドと呼ばれるこのニューメイクは、フェノール濃度が 30ppm に達するまでピート火で焼成されています。アイラ ウイスキーのブナハーブンには 5ppm しかなく、ラフロイグには 40ppm もあることをご存知なら、これがかなりのピート...

Score 76/100

Glenglassaugh 1978 27 歳 Artist Edition

2018 年に初めてリンブルフのウイスキー フェアを訪れました。本当に最高でした。そして、自尊心のあるフェスティバルには必ず独自のボトル詰めがあります。ウイスキー フェアでは毎年いくつかのボトル詰めが行われ、これは何年も前のものですが、そのうちの 1 つです。このグレングラッサウ (ラベルも美しい) は 2009 年に発売されました。このウイスキーはシェリー樽で 27 年間熟成されましたが、それでも 56.8% という驚異的なアルコール度数でボトル詰めされています。 最初は、焼いていないパンとグーズベリーの香りがします。奇妙な組み合わせですが、不快ではありません。しばらくすると、蜂蜜と草の入ったホワイト...

Score 86/100