Glenglassaugh Whisky

Glenglassaugh（グレングラッサ）は、スコットランド北東部のポートソイとカレンの間、サンドエンド湾近くに位置するハイランドのコースタル・シングルモルト蒸留所です。1875年に創業し、比較的静かな生産期間を長く経た後、1986年に操業を停止。その後20年以上の沈黙を経て、2008年に復活を遂げました。

現在、この蒸留所はBrown-Formanが所有しており、同社は2016年にBenRiach Distillery Companyを買収しました。Glenglassaughはその後、コースタル・ハイランドとしてのアイデンティティを軸に再ポジショニングされ、Sandend、Portsoy、12年熟成をはじめとする表現を含む刷新されたコアレンジを展開しています。また、より長期熟成のボトリングや限定リリースもラインナップを支えています。なお、スコッチウイスキー市場全体の動向を反映し、生産活動が縮小された時期もありました。

ハウススタイルはフルーツ主体で、丸みがあり、マリタイムな個性を持ちます。熟したオーチャードフルーツ、トロピカルフルーツ、バニラ、ハチミツ、穏やかなスパイス、そして爽やかなコースタルフレッシュネスが感じられます。バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽がレンジ全体にわたって使用されており、スピリッツの明るいフルーティさと、一部のボトリングに見られるよりリッチで複雑なテクスチャーを引き出す役割を担っています。

Glenglassaughの最も際立った個性は、コースタルな環境が明確に表れるときに感じられます。それは重いスモークや強い塩気としてではなく、豊かなフルーツとカスクの甘さの奥に流れる、清々しく風薫るキャラクターとして現れます。長い沈黙の時代と、場所と忍耐によって形成された、現代的なアイデンティティを持つハイランドモルトです。