Glenfiddich 1961 35 年 Cask #9015

Glenfiddich 15 歳 Solera Reserve

この15年物のグレンフィディックは、3つの異なる要素で構成されています。1) シェリー樽で熟成されたウイスキー、2) バーボン樽で熟成されたウイスキー、3) バーボン樽で熟成され、その後3～6か月間バージンオーク樽で仕上げられたウイスキーです。15年物では、3つすべてがソレラ樽でブレンドされます。 香りはフルーティーでクリーミー、オレンジとハチミツの風味がたっぷりです。後からアプリコットと草の香りが感じられます。 口当たりはミディアムボディで、ほんの少しスパイシーです。香りと同様にフルーティーな風味が中心ですが、今回はオレンジとリンゴ、続いてバニラの風味とシナモンの香りが感じられます。 余韻はミディアムからショート、かなりドライで少し薄めです。...

Score 83/100

Glenfiddich Select Cask

グレンフィディック カスク コレクションは、世界を旅する人向けの新しいシリーズです。セレクト カスク、リザーブ カスク、ヴィンテージ カスクの 3 つの製品がリリースされました。まずはセレクト カスクから始めましょう。これはバーボン、シェリー、赤ワインの樽を組み合わせたものです。樽はブライアン キンズマンが選び、いわゆるソレラ バットでまとめました。 香りは軽くて新鮮です。主にバニラ、大麦糖、ココナッツです。クローブや白胡椒のようなスパイシーさも少しあります。砂糖漬けのオレンジ。しかし、赤ワインの影響は香りに感じられません。少なくとも私にはそう感じます。...

Score 80/100

Glenfiddich 12 歳

魅力的で温かみのあるスコッチ。このスコッチは滑らかで穏やかですが、私には少しマイルドでシンプルすぎます。香りは心地よく、甘く、中程度に重く、蜂蜜の香りとスパイスの香りがあります。シェリーとサルタナのトーンに加えて、微妙なブドウとバニラの風味があります。少し熟成が浅く、生のアルコールの刺激がはっきりと感じられますが、数滴の水を加えるとすぐに消えます。味わいも同様で、隠れた驚きはなく、シンプルで少し予想通りです。蜂蜜と洋ナシの強い香りに、わずかにデーツとドライフルーツの香りがあります。オークとスモークのわずかな香りと、生のアルコールの刺激がわずかに感じられるバランスの取れた味わいです。全体的にこのスコッチはバランスが良く、よく作られており、滑らかで穏やかですが、予想通りで刺激がありません。頭に浮...

Score 79/100

Glenfiddich Experimental Series IPA Cask

グレンフィディックは実験的なウイスキーのシリーズを開始し、そのうちの 2 つが最近発売されました。最初のシリーズは #1 IPA 実験と呼ばれ、スペイサイド醸造所のクラフトビール専門家で醸造家のセブ・ジョーンズと共同で作成されました。彼はこの瓶詰めのために 3 つの IPA を特別に作り、それぞれをグレンフィディックの倉庫にある樽に詰め、バーボン樽のフィディックを 3 か月間熟成させました。瓶詰めに選ばれたのは、「No. 2」IPA（チャレンジャーホップ（それが何なのかはわかりませんが）で作られたものだと思います）でした。美しく、より現代的なボトルデザインです。...

Score 85/100