Glen Moray 17 年 1994 The Octave Duncan Taylor

Glen Moray 34 歳 1977 Malts of Scotland

これは今月私が試飲する 2 つ目のグレンマレーです。実は、これが私にとって 2 つ目のグレンマレーです。最初に試飲したのは、アントワープでの豪華なウイスキー ディナーで飲んだ標準の 12 年物でした。独立系ボトラーのモルツ オブ スコットランドがまったく異なるものを瓶詰めしました。これは 34 年物です。 クリーミーな香りはトロピカル フルーツ (マンゴー、パイナップル、イチジクなど) で溢れ、蜂蜜、バニラ、家具用ワックス、そしてオークの大きな刻印で覆われています。木の煙ではありませんが、そのヒントです。ハーブの棚からはクローブ、シナモン、サフランの香りが思い出されます。ミントの葉は、このスピリッツに素晴らしく新鮮な高揚感を与えます。...

Score 88/100

Glen Moray “Dimensions” Glen Moray 1991 cask 9408

DT のカスクストレングスボトリング「ディメンションズ」シリーズのシングルカスクボトリング。1991 年の樽 (色とプロファイルから判断するとバーボン樽だと思います) から造られ、アルコール度数 54.8% でボトリングされています。これは私にとって初めてのグレンマレーのテイスティングノートでもあります。ですから、2 倍楽しいです。さあ、始めましょう: 香り: モルト、苦いアーモンド、マジパン、バニラウッド、ココナッツフレーク。期待を裏切らない、とても芳香のある香り。味わい: 甘いモルト、フルーツ、コショウ、スパイシーなエッジ。ファッジと甘い生地も少し。 フィニッシュ: 生地とスパイシーな風味。中程度の長さ。

Score 83/100

Glen Moray 23 歳 1996 Asta Morris

私の間違いでなければ、これはアスタ・モリスがグレン・マレーに初めて出向いたときです。この蒸留所がやや弱小なことを知っている人にとっては意外な選択です。しかし、クレイジー・バートがこれで止まることはないことは誰もが知っています。彼はただ味だけを基準にウイスキーを選びます。人気や誇大宣伝などどうでもいいのです。液体が十分に良い場合のみ、バートはラベルを貼るのです。これは控えめに言っても非常に淡い色です。 おや、これは別物です。香りは白パン（二度焼き）と、そして…笑わないでください、本気です。バパオです！本当に、これはほとんど甘くありませんが、旨味が増し、東洋風にスパイスが効いています。エッグロールのフリッターです。笑いが止まりません。クレイジー・バートがまたやってくれました！...

Score 83/100

Glen Moray Chardonnay Cask Mellowed

このグレンマレーは、10年という熟成年数も誇っています。シャルドネのワイン樽で仕上げました。このブドウは世界中で栽培されていますが、主にフランスのブルゴーニュ地方で栽培されています。仕上げがどのくらい続くかはわかりませんでしたが、おそらく数か月だと思います。 ああ、この香りは驚くほどフルーティーで、桃、アプリコット、新鮮なリンゴ、熟したブドウ、グーズベリー、バターナッツ、ジューシーな洋ナシの香りがします。嬉しい驚きです。挽きたての板材の香りがほのかに漂います。ただし、スパイスはまったくありません。バニラと少し…白ワインの香りがします。...

Score 78/100