Fettercairn 13 年 1991 Old Malt Cask Douglas Laing

Fettercairn 40 歳

喉の調子が悪く、抗生物質を服用していたため、1 週間一口も飲んでいなかったのですが、古いテイスティング ノートを見ていたら、このノートを見つけました。公開を急ぐ必要があります… 数か月前 (正確には 1 月 20 日)、Fettercairn の「Fior」に関するノートを投稿しました。これは非常においしくて楽しいものでした。全シリーズのレビューを約束しましたが、何らかの理由でそれができませんでした。FC シリーズのノートを 40 年物から再開することにしました。試飲する機会に恵まれました。40 年物は、この年齢でリリースされると通常は素晴らしいウイスキーです。FetterCairn を所有する W&M のマスター ブレンダー、リチャード...

Score 92/100

Fettercairn 12 歳 2008 The Whisky Mercenary

ザ・ウィスキー・マーセナリーの最新リリースは、いわゆるドラコノロジー・シリーズとして瓶詰めされています。何ですって？笑。ラベルには素敵なドラゴンの漫画が描かれています。とにかく、ユルゲンはセンスが良いです。それは確かです。 素晴らしくフレッシュでクリーミーな香りに、バナナと桃が加わった素敵なキャンディーのような香り、背景にはキンポウゲが見えます。バニラとペストリー。とても夏らしいです（実際、私たちの樽にとても似ています）。 口当たりもかなりクリーミーです。桃とワインガムの香りが口に広がり、ホワイトペッパーを少し加えてパンチを加えています。でも、決してピリピリしないので、水は必要ありません。バナナにグーズベリーとミントが加わりました。少し花の香り。とても夏らしいです。...

Score 86/100

Fettercairn Fior

約 5 年前、Fettercairn はブランドを (自称) プレミアムとして再位置付けし、公平に言えば、そのプレゼンテーションは優れています。これは私にとって初めての Fettercairn の製品ですが、生産されたスピリッツの 95% が Whyte & Mackay のブレンドに使用されていることを考えると、驚くことではありません。 42% で瓶詰めされ、色は濃い琥珀色です。 香りは土っぽく、乾燥した革、かすかなスモークの香り、コーヒー、濃いシェリーのフルーツ、植物のピート香が下にあります。...

Score 88/100

Fettercairn 28 歳 1988 Signatory Cask Strength Collection

28 年物のフェッターケアンです。これは私が成人した年に蒸留されました。実は、2018 年の Proefolympics (オランダのテイスティング コンテスト) でこれを試したことがあり、ブレーバルだと思っていました。とにかく、別のサンプルを入手したので、喜んでもう一度試してみます。 はは！これは本当に良い香りです。ただし、プラスチックのキャリーバッグとゴムのせいで最初の香りは少し変です。しかし、すぐに黄色いリンゴ、軽い蜂蜜、ろうそくの蝋、ホワイト チョコレートが続きます。ヒマワリとピーナッツ。オリーブ オイルと松の実。これらが合わさって、非常に複雑で楽しい香りになります。...

Score 86/100