Fettercairn 24 年 1984

Fettercairn 875 8 歳 bottled 1970s

フェッターケアンの経験は限られています。これまでに飲んだのは 3 杯だけです。しかし、今日試飲するものは、今ではほとんど見つけられないほどです。これは、イタリア市場向けに昔瓶詰めされた 8 年物のフェッターケアンです。 香りは非常にざらざらしていて、わずかに金属的です。銀色の光沢。モルト。桃とオレンジ、そして花の要素がたっぷり。ラベンダー？古い瓶の影響も少し感じます。これはかなり長い間開けられていた古い瓶なので、仕方がないのでしょう。衝撃的というほどではありませんが、まったく不快というわけでもありません。 口に含むと、油っぽく、ほとんどシロップのようです。今では非常にモルティです。古くなったビールのような感じさえします。フルーツはドライな種類 (オレンジ、そしてイチジク)...

Score 79/100

Fettercairn 23 歳 1989 Blackadder Raw Cask

以前、テイスティングでこのフェッターケアンを試飲しました。この蒸留所に初めて出会ったのですが、状況が理想的ではありませんでした (クラッカー ドラムを 2、3 杯試飲したばかりでした)。そこで、サンプルを家に持ち帰り、静かな環境でもう一度試してみました。 香りは柔らかく、ざらざらしています。柑橘類と酸っぱいリンゴの香り、大量のキャラメル、アニスシードが少し感じられます。ドライ パイナップルも少し感じられ、パイナップル キューブに変化しています。心地よいですが、かなり軽く、あまり複雑ではありません。...

Score 83/100

Fettercairn Fior

良い評判を聞いていたことと、聞いたことのない蒸留所だったことから、しばらくこれを買おうかと考えていました。ボトルも素晴らしいです。 香り: 比較的低い 42% で瓶詰めされていることを考えれば、香りはかなりパンチが効いていて、シェリー酒の強い刺激があり、煮込んだフルーツとイチジク、クリーミーなエスプレッソとダークチョコレートの削りかす、ココアパウダー、そして奥に隠れている土っぽいピートの風味があります。 味わい: 口当たりは非常に滑らかで、クリーミーなコーヒーと溶けたダークチョコレートの大きな波、焦がしたオレンジの皮、シェリーオークもここにあり、心地よい深いフルーティーさをもたらしています。背景には柔らかいダークピートの煙の香りが口の中に広がり、デザートスパイス (シナモン、ナツメグ)...

Score 87/100

Fettercairn 30 y.o (1966-1996)

これは私が幸運にも試飲できたもう一つの一杯です。 香り: スモーキーな野菜のピクルス (特にキュウリ)。バニラ、とても繊細で、とても繊細。ドライなウッディな香りで、ピクルスの下には新鮮なフルーツの香りが漂います。時間が経つと、ピクルスは完全に消え、花の香り、スパイス、イチゴジャム、蜂蜜のドライフルーツ、ショートブレッドの香りに変わります。 味: 冷たく、甘く、油っぽく、フルーティーで、ミネラル感があります。ただし、あまり目立ったことはありません。 フィニッシュ: 野菜の香りも少し感じられ、短くて甘いフィニッシュです。 全体的な印象: 非常に興味深い香りで、複雑性に富んでいますが、味とフィニッシュの体験はごく普通です。この値段に見合う価値があるでしょうか? いいえ。

Score 83/100