Fettercairn 11 年 2000 Provenance Douglas Laing

Fettercairn 12 歳 2008 for MMM

キャンバス シリーズの 3 回目のリリースでは、ラベルに再びモニーク トロンプの美しいアートワークを施し、あまり知られていないモルトを選びました。このフェッターケアンは 2008 年にバーボンの樽で眠らせたもので、夏らしい特徴を持つものとして選ばれました。 香りはフレッシュでありながらクリーミーです。一方ではバニラをたっぷりと含んだキャンディのような香り、他方ではペストリー、ピーチ、バナナの香りがします。 アルコールは完璧に溶け込んでいるので、アルコール度数は感じられますが、辛くはありません。また、とてもクリーミーで、フローラルな香りが漂い、白桃とワインガムが味覚を楽しませてくれます。少し白コショウを加えるとスパイシーな味わいになりますが、最後まで夏らしくフレッシュなままです。...

Score 87/100

Fettercairn 2009/2015 Glenkeir Treasures

2015 年 11 月、アベリストウィス大学に通う妹に会いに行く途中、オックスフォードにちょっと立ち寄りました。足を伸ばし、文化に触れ、そしてもちろんウイスキー ショップを探したのです。そして、多くのイギリスの都市と同様に、独立系酒類販売店は「ザ ウイスキー ショップ」チェーンの店に取って代わられました。正直に言うと、ウイスキー ショップについて考えるとき、通常はどこにも見つからないような多種多様なオリジナル ウイスキーが並んだ棚を思い浮かべます。気のせいでしょうか、「ザ ウイスキー ショップ」では 20 種類程度のウイスキーしか販売されておらず、棚に薄く並べられているため、選択肢があるように錯覚させられます。また、安くもありません。より安価なウェブ...

Score 74/100

Fettercairn 2009 Warehouse No 2 Batch 2

フェッターケアンは、私のレーダーにはあまり登場しない蒸留所ですが、それでも時々素晴らしいものを生み出します (フェッターケアンを MMM で瓶詰めしたのには理由があります)。最初の Warehouse No 2 リリースを楽しめたことを覚えています。このバッチ 2 も私の好みに合うかどうか気になります。 リンゴ、蜂蜜、バニラ、ライムのスライスのフレッシュな香り。熟れすぎたバナナ。とてもフルーティーですが、同時にとても軽いです。まったく気になりません。後からココナッツ ミルクが少し。 ボディは少し軽めです。最初にバニラとバナナが感じられ、次に蜂蜜とレモン パイを思わせる何かが感じられます。ここで最初の木のスパイスが現れ、良いバランスが保たれます。 余韻は中程度の長さでフルーティーですが...

Score 85/100

Fettercairn 24 歳 1990 Malts of Scotland

フェッターケアンを飲んだ経験はほとんどありません。これは今まででたった7本目です。モルツ オブ スコットランドの2本目でもあります。最初のものはよく覚えています。バーボン樽で熟成された1990年の22年物で、なかなか良いと思いました。これも1990年の蒸留酒ですが、シェリー樽で2年長く熟成されています。興味があります。 香りは甘くフルーティーで、穀物の骨格があります。柑橘類、リンゴ、ほんのりグリーンバナナ、そして驚くほど多くのサルタナを感じます。ドライパイナップルもあります。砂糖漬けかもしれません。キャラメルはバタースコッチに変わり、アニスも少し感じられます。しばらくするとたくさんの草の香りがします。とても心地よい香りです。...

Score 86/100