Cu Dhub 10 年 Black Whisky

Speyside Spey 18 歳

スペイサイド蒸留所の18年物のウイスキー、単にスペイ18は、新鮮なシェリー樽で熟成され、46%の飲用度数で瓶詰めされました。発売されたのはわずか1,500本です。台湾では非常に人気があると聞いています。まあ、私が台湾に行くことはないのですが。 はは、その方がぴったりです！あらゆる種類のフルーツの香りがします。バニラアイスクリームを添えた新鮮なフルーツの本物のサラダ。パイナップルのジュース。キウイとブドウ。とても美味しいです。 ボディはやや軽めですが、水っぽくはありません。十分以上です。これも新鮮なフルーツサラダですが、コショウやクローブなどのスパイスとサフランをひとつまみ振りかけています。とても甘いです。バニラとチョコレートの香りがほのかに漂います。...

Score 83/100

Speyside Region Very Old Selection Sansibar

ドイツのサンシバー社がオランダ ウイスキー協会のためにこの「秘密の」スペイサイド「ベリー オールド セレクション」を瓶詰めしました。私の理解では、これはブレンデッド モルトですが、もちろんすべてのモルトはスペイサイド産です。年数表示はなく、「ベリー オールド セレクション」とだけ記載されているため、相当な年数のモルトが使用されていると推測できます。ちなみに、ラベルは素敵です。 ああ、これは特別です! 甘いウイスキーを期待していましたが、これはむしろハーブの香りがして…特別です。干し草、さび、血、クルミ、生の大麦、アルミニウムを思わせる何かを感じます。少し奇妙ですが、とても興味深いです。しばらくすると、ジンジャーブレッドとヘーゼルナッツを感じます。...

Score 86/100

Speyside 1996/2014 Douglas Laing

スペイサイド蒸留所は、製品の品質ではなく、そのありきたりな名前でよく知られていますが、素晴らしい仕事です。いや、むしろ「仕事だった」と言うべきでしょうか。新しい経営陣が就任して以来、現在のオーナーや拡張計画、ますます肯定的なレビューについて素晴らしい話を聞きます。この比較的新しい蒸留所が、私たちの新しいスペイサイドの寵児になるかもしれません。数週間前までは、私が「ドラムギッシュという瓶詰めのひどいものを試したことがあるが、二度と同じ間違いをするつもりはない」と口にすることなどまったくありませんでした。しかし、独立系ボトラーの評判を信じて、ダグラス・レインのこの小さな逸品に出会うまでは。嬉しい驚きだっただけでなく、スペイサイド蒸留所の潜在能力を完璧に示していました。私が蒸留所のオーナーだったら...

Score 89/100

Speyside 15 歳 1996/2012 Carn Mor Strictly Limited, Sherry Butt, 770 bts

スペイサイド蒸留所という名前には、いつも少し抵抗を感じていました。ちょっと誇大妄想のように思えますよね。スペイサイド地方にあるのは明らかですが、そう呼ばなければならないのでしょうか。とにかく、ゲントでのウィスキーとチョコレートのテイスティングで、このボトルを試飲したことがあります。今日は、チョコレートは戸棚に置いておきます。 香りはかなり脂っこいです。赤いフルーツ（イチゴとベリー類）とアーモンドが感じられます。ジンジャーブレッド。 口に含むと、同じように脂っこく、赤いフルーツとスパイスが感じられます。砂糖がたっぷり。キルシュに少し似ています。いわばプラムリキュール。口の中ほどにはラベンダーも感じられます。 後味はかなり長く、スパイシーです。...

Score 82/100