Caperdonich 1968 37 年 Murray McDavid Mission

Caperdonich 37yo, 1972 Duncan Taylor, Rare Auld C#7416

最近、このカパードニッチを「オールド スペイサイド バーティカル」で、ウィスキー ドリスの 77 グレンリベットと 74 ジャック ウィーバーズ ロングモーンと一緒に 2 度目のテイスティングをしました。高品質のトリオでしたが、カパードニッチは他の 3 種類よりも一段上でした。ロングモーンは最初に嗅いだときは濃厚でとても素晴らしかったのですが、時間が経つにつれて崩れ始め、複雑さと面白さが少し失われました。グレンリベットはプロファイルが完璧でグラスの中で一貫していましたが、この組み合わせでは深みが少し欠けていたかもしれません。しかし、カパードニッチは特徴的なフルーティーで活気のある複雑さを最後まで維持し、常に変化するさまざまなノートを提供しました。 香り: 72...

Score 91/100

Caperdonich 38 歳 1972 The Whisky Agency

パーフェクト ドラムは、ドイツのボトラー、ザ ウィスキー エージェンシーのラベルです。伝説の 1972 年のこの 38 年物のカパードニッチは、2 年前に瓶詰めされました。あちこちで賞賛されていますか? 実際に賞賛に値するかどうか見てみましょう。 ドカーン! まさにそれです! 大文字の N の香り。まさに最高のカパーです。比類のないフルーティーさ: アプリコット、マンゴー、桃、パイナップル、グリーン バナナ、すべて非常にジューシーで黄色です (もっと良い表現が思いつきませんが)。これが私の叙情的な表現になっています。全体が素晴らしいワックスのようなジャケットに包まれ、柔らかくスパイスが効いています。ミントの小枝、ココナッツの一握り、温かいアップル...

Score 95/100

Caperdonich 37 歳 1968 Lonach

スコットランドの有名な独立系ボトラーであるダンカン テイラーは、古いウイスキーを「ロナック」というラベルで販売しています。ロナックは通常、オーバープルーフとアンダープルーフ（アルコール度数 40% 未満）の両方の異なる樽をヴァッティングして作られ、40% を超えるウイスキーが作られ、カスクストレングス ウイスキーとして販売されています。このカパードニッチのカスクストレングスが 41.5% であるという事実は、この慣行を裏付けているようです。2008 年のモルト マニアックスのインタビューで、ユーアン シャンド（ダンカン テイラーのオーナー）は、アンダープルーフの樽はもう所有していないと述べており、新しいボトルは正真正銘のカスクストレングス ウイスキーであることを意味します。...

Score 82/100

Caperdonich 18 歳 1995 Chieftain’s Choice

ベニーは、私がゲントで主催するウイスキーの試飲会の常連の一人です。そして、その試飲会の 1 つで、彼は私にサンプルを手渡しました。「これは試飲しなきゃ」と彼は主張しました。それは、シャー樽で熟成された 18 年物のカパードニッチで、4 つの大樽をヴァッティングしたものです。ベニー、試飲させてください。 香りは少し時間が必要です。最初はかなり閉じています。しかし、少し呼吸すると、アップル パイ、ごくわずかな蜂蜜、クルミのリキュール、噛みタバコの素晴らしい香りがします。しばらくすると、オレンジと…えーと…マスタード シード? とドライ フラワーのタッチで広がります。いいですね。そして、長く呼吸させるほど、良くなります。しばらく待ってください。...

Score 86/100